Q. 영양가 높고 잘 먹는 아기 아침메뉴 추천과 간단 레시피
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13개월 아들 엄마의 질문, "아이가 아침에 밥을 잘 안 먹을 때 어떻게 챙겨주면 좋을까요?"
아침마다 아이가 밥을 잘 안 먹어서 걱정인데, 어떻게 하면 아침 식사를 잘 챙겨줄 수 있을까요? 아이가 좋아하는 음식이나 식사 습관을 길러주는 팁이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.
이 질문을 한 크루는,
✔️ 13개월 아들을 키우고 있는 엄마예요
✔️ 아이가 1명이에요
영유아 식품 전문가, 김명희 소장님의 답변
아침에 밥을 잘 안 먹는 아이에게는 부담 없고 소화 잘되는 메뉴를 준비하는 게 핵심이에요. 아이가 아침에 밥을 잘 안 먹을 때는 너무 무겁거나 기름진 음식보다, 부드럽고 소화가 잘되는 메뉴로 시작하는 게 좋아요.
예를 들어, 야채죽이나 고기·채소가 들어간 영양죽, 한입 크기의 주먹밥은 아침 식사로 부담이 적고 손으로도 간편하게 먹을 수 있어 아이들이 좋아합니다.
또한 우유나 두유, 요거트와 함께 과일을 곁들이면 단맛이 있어 거부감이 줄어들고 영양도 보충할 수 있습니다. 만약 단백질 보충이 필요하다면 달걀찜, 두부구이 같이 부드러운 반찬을 곁들이면 좋습니다.
반대로 아침 식사에서 피하는 게 좋은 음식은 너무 매운 음식, 튀김류, 기름진 볶음밥, 과도하게 단 빵류, 탄산음료처럼 소화에 부담이 되거나 혈당을 급격히 올리는 메뉴예요. 아침부터 이런 음식을 먹으면 속이 불편해지거나 금방 배가 고파질 수 있습니다.
🍚아기 아침밥 추천1 : 부드러운 영양죽
- 추천 메뉴: 채소죽, 소고기 야채죽, 닭고기 단호박죽
- 포인트: 재료를 잘게 다져 넣고, 아이가 좋아하는 재료를 1~2가지 섞어 맛을 살려 주세요.
- 장점: 소화가 잘 되고, 따뜻한 죽은 아침 공복에 부담이 적어요.
아기 단호박죽 레시피
따뜻하고 부드러워 소화가 잘 되고, 아침에 부담 없이 먹이기 좋아요. 특히 아기용으로 만든다면 소금 간은 생략하고, 재료 자체의 맛으로만 준비하는 게 좋아요.
재료
ㆍ단호박 100g
ㆍ닭가슴살(또는 소고기 다짐육) 20g
ㆍ양파, 당근 등 부드러운 채소 20g
ㆍ쌀 2큰술
ㆍ물 1컵(200ml)
만드는 법
쌀은 30분 이상 불려주세요.
단호박은 껍질과 씨를 제거하고 작게 깍둑썰기, 채소와 고기도 잘게 다져주세요.
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 끓이다가, 단호박·채소·고기를 함께 넣어요.
중약불에서 천천히 저어주며 끓이다가 재료가 충분히 익고 죽이 부드럽게 되면 완성!
아기가 좋아하는 맛을 위해 마지막에 단호박을 으깨 넣어 달콤함을 살려주세요.
포인트
ㆍ재료는 모두 잘게 다져 아기가 삼키기 쉽게 해주세요.
ㆍ아이가 좋아하는 단호박 맛을 중심으로, 고소한 닭고기나 소고기를 섞으면 먹성이 더 좋아져요.
🍚아기 아침밥 추천2: 한입 크기 주먹밥
추천 메뉴: 김치 없는 김 주먹밥, 참치마요 주먹밥, 치즈 옥수수 주먹밥, 소고기 주먹밥
포인트: 손으로 집어 먹을 수 있게 작게 만들어 주세요.
장점: 간단히 쥐어서 먹을 수 있어 바쁜 아침에도 좋아요.
아기 소고기 주먹밥 레시피
한입 크기라 아기가 스스로 집어 먹을 수 있고 바쁜 아침에도 간단히 준비할 수 있어 좋아요.
재료
ㆍ잘게 다진 소고기 30g
ㆍ밥 1/2공기 (약 100g, 되도록 찰기가 있는 밥)
ㆍ당근, 애호박 등 잘게 다진 채소 20g
ㆍ참기름 약간
만드는 법
소고기와 채소를 팬에 기름 없이 볶아 주세요. (아기용이라 간은 하지 않아요.)
따뜻한 밥에 볶은 소고기와 채소를 넣고 고루 섞어줍니다.
손에 물을 살짝 묻힌 뒤 아기가 집기 좋은 한입 크기(동글납작하게)로 빚어 주세요.
접시에 담아 식히면 아기 소고기 주먹밥 완성!
포인트
ㆍ아기가 손으로 집어 먹기 쉽게 작은 크기로 만들어 주세요.
ㆍ동글동글 동그랗게만 말기보다 납작하게 눌러주면 집기 더 편해요.
🍚아기 아침밥 추천3: 가볍게 곁들이는 단백질
추천 메뉴: 달걀찜, 연두부, 치즈
포인트: 너무 기름지지 않게 조리해서 죽·주먹밥과 함께 곁들이면 좋아요.
아기 달걀찜 레시피
부드러워 소화가 잘 되고, 단백질 섭취에 좋아요.
재료
ㆍ달걀 1개
ㆍ물(또는 멸치 다시마 육수) 50ml
ㆍ잘게 다진 채소(당근, 애호박 등) 약간
만드는 법
달걀을 풀고, 물이나 육수를 넣어 곱게 섞어주세요.
체에 한번 걸러내면 더 부드러운 식감이 나와요.
잘게 다진 채소를 넣어 고루 섞습니다.
내열 용기에 붓고 뚜껑(또는 랩)을 덮은 뒤, 약불에서 찜기에 10분 정도 쪄주세요.
몽글몽글 부드럽게 익으면 완성!
🍎비타민 보충 간식
추천 메뉴: 바나나, 사과 슬라이스, 딸기, 블루베리
포인트: 씹기 좋은 크기로 잘라 주면 아이가 손으로 집어 먹기 쉬워요.
❌아기 식단으로 아침에 피해야 할 음식
- 기름지고 자극적인 튀김류
- 너무 매운 음식(김치, 매운 양념 등)
- 설탕이 많이 들어간 빵·디저트
- 탄산음료와 가당 음료
💛조금 더 여유로운 아침을 위한 꿀팁!
전날 저녁에 미리 죽이나 주먹밥 재료를 준비해 두면 아침에 5~10분 만에 완성할 수 있어요. 예를 들어 단호박죽을 먹이려 한다면, 저녁에 단호박과 채소를 미리 잘게 썰어 냉장 보관해 두세요. 아침에는 불린 쌀과 함께 바로 끓이기만 하면 됩니다! 주먹밥도 마찬가지예요. 소고기와 당근을 미리 볶아 두고 냉장 보관하면, 아침엔 따뜻한 밥만 섞어서 동글동글 뭉치면 끝! 바쁜 아침 시간을 크게 줄일 수 있어요.
아이가 식탁에 앉아도 입을 꾹 다문다면, 작은 주먹밥 5개를 접시에 올려두고 “두 개 먹을래? 세 개 먹을래?” 하고 물어보세요. 아이가 스스로 고르면 ‘내가 선택한 것’이라는 심리가 생겨 훨씬 적극적으로 먹으려 해요.
또는 달걀찜을 두 그릇에 나눠 담고, “노란 그릇 달걀찜 먹을래? 파란 그릇 달걀찜 먹을래?” 하고 물어보는 것도 좋아요. 단순한 선택이지만 아이에게는 주도권이 생겨 식사 시간이 훨씬 즐겁게 바뀐답니다.
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