유명한 김밥 맛집 레시피 땡초김밥, 냉털하기 좋고 정말 간단해요!

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진주에 엄청 유명한 땡초김밥 맛집이 있다고 하는데요. 그 레시피 공유 드려요~ 맵찔이지만 매운 음식을 좋아하는데 땡초김밥이라니…!! 더군다나 김밥은 재료 준비할게 많아서 번거로운데, 땡초 김밥은 재료도 심플, 만드는 방법도 정말 간단해요. 꼬마김밥으로 만들어도 좋고, 마요네즈에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요~ 냉장고 야채들 소진하기도 넘 좋을듯해요. 👩🏻‍🍳재료 (2줄 기준) - 김밥재료 : 청양고추 10~12개, 당근 ¼개, 어묵 2장, 밥 2공기, 김밥용김 2장, 통깨 약간, 참기름 1큰술, 식용유 약간, 마요네즈 2큰술 - 양념 재료 : 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 올리고당 ½큰술, 맛술 ½큰술 👩🏻‍🍳만드는 방법 1. 당근은 잘게 다지고 청양고추는 반으로 길게 자른 후 고추씨를 제거하여 잘게 다져주세요. 어묵도 잘게 다져주세요. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요. (tip. 블렌더 또는 푸드 프로세서를 이용해 다져도 좋아요) (tip. 기호에 따라 다진 소고기, 돼지고기, 다진 양파, 단무지 등을 넣어 만드셔도 맛있게 드실 수 있어요) 2. 달군 팬에 오일을 두른 후 당근을 볶다가 어묵과 청양고추를 넣어 볶아주세요. 3. 양념 재료를 넣어 볶은 후 불을 끄고 밥과 참기름, 통깨를 넣어 섞어주세요. 4. 김발에 김을 깔고 섞어 둔 밥을 고르게 펼친 후 김밥을 단단하게 말아주세요. 
(tip.밥의 끝과 김이 맞닿게 말면 더욱더 예쁘게 만들 수 있어요) 5. 땡초 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라 마요네즈를 곁들여 맛있게 즐겨주세요.