홍콩식 팬케이크 빤켁 레시피! 진짜 쉬운 홈메이드 버전

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홍콩에서 빤켁 너어무 맛있게 먹었는데 요즘 카페에서도 팔더라고요 홍콩식 팬케이크라는 이름인데 ㅎㅎ 빤켁은 집에서도 은근 쉽게 만들 수 있어서 공유해 봐요 일단 계란 2개 + 우유 한 컵 + 밀가루 반 컵 + 설탕 조금 넣고 잘 섞어서 팬케이크 반죽 만들어요. 팬에 기름 살짝 두르고 얇게 부쳐서 크레페처럼 한 장씩 구워줍니다. 그 다음이 핵심인데 구운 팬케이크 위에 휘핑크림 듬뿍 올리고 딸기나 망고 같은 과일 넣어주세요. 마지막으로 양옆 접고 돌돌 접으면 끝~~~~ 냉장고에 잠깐 넣었다가 먹으면 카페에서 파는 망고 빤켁, 딸기 빤켁 느낌 그대로 납니다. 생각보다 너무 쉬워서 “이걸 왜 사 먹었지?” 싶을 정도ㅎㅎ 함 해보셔용

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