채소 오크라 효능, 오크라 맛, 오크라 요리, 오크라 변비 등 실후기

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저희 엄마가 오크라 전도사(?)예요. 엄마 덕분에 오크라 많이 먹는데 모르는 분도 많은 거 같아서 올려봐요... 오크라라는 채소는 아프리카에서 왔다고 하네요??? 저는 집에서 많이봤지만... 모양은 고추처럼 생겼고,,, 맛은 좀 달라요 오크라는 겉은 초록색이고 속은 흰색인데, 속에는 끈끈한 액체가 들어있어요... 이 끈끈한 액체는 뮤신이라는 성분인데, 중요영양소래요. 왠지 먹기 싫지만 저희엄만 꼭먹으라고 하세요 ㅋㅋ. 뮤신은 위를 보호해 주고 소화를 도와주는 역할을 해서, 오크라를 먹으면 배가 안아프다며.. 먹으면 끈적함 없음 그리고 오크라에 비타민 많아요. 식이섬유도. 저희집은 변비일때 오크라 먹어요. ㅋㅋㅋㅋ 임산부 변비때도... 오크라 먹음... 오크라는 생으로 먹을 수도 있고, 샐러드나 튀김, 볶음 등 다양한 요리가 가능한데.... 오크라를 먹을 때는 소금을 살짝 뿌리는게 저희엄마 레시피... 오크라 샐러드로 제일 많이 먹은 거 같고요 1. 오크라 샐러드: 오크라는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스합니다. 방울토마토, 양파, 올리브 등 원하는 채소와 함께 섞어줍니다. 드레싱 아무거나 다 잘 어울림 2. 오크라 볶음: 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 오크라를 넣고 함께 볶아줍니다. 간장, 설탕, 참기름 등으로 간을 맞추고, 마지막에 깨뿌리면 맛있음 3. 오크라 튀김: 오크라를 적당한 크기로 썰어 밀가루, 달걀, 물을 섞은 반죽에 입혀줍니다. 그리고 기름에 바삭하게 튀기면... 고추튀김보다 맛있음 울동생 최애 참고로 그냥 abc주스처럼 채소주스 만들때 우리집은 오크라 넣어요 저희엄마 최애 채소이므로... 친정 와있으니 오크라 궁금한점 남겨주시면 엄마에게 물어봐서 답변드릴게요

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