Q. 토마토 유아식 레시피 추천해 주세요.

10개월 아들 엄마의 질문, "토마토로 만들 수 있는 유아식 메뉴 추천 부탁드려요!"

"토마토가 부드럽고 비타민도 풍부해서 좋다고는 들었는데, 막상 어떤 메뉴로 어떻게 조리해야 아기가 잘 먹을지 잘 모르겠어요.

지금은 이유식 후기 단계라 다진 형태나 살짝 덩어리가 있는 음식도 잘 먹는 편인데, 토마토를 활용해서 만들 수 있는 간단하고 맛있는 유아식 레시피나 추천 메뉴가 있을까요?"

이 질문을 한 크루는,
✔️ 10개월 아들을 키우고 있는 엄마예요 
✔️ 아이가 1명이에요

영유아 식품 전문가, 김명희 소장님의 답변

토마토가 아이 건강에 어떤 도움이 되나요?

토마토는 비타민 C, 비타민 A, 베타카로틴, 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화와 성장 발달에 도움이 됩니다. 특히 방울토마토는 뼈 건강과 감기 예방, 에너지 대사 촉진에도 효과적입니다.

토마토를 아이에게 먹일 때 꼭 확인해야 할 점이 있나요?

토마토 씨에는 불포화지방산이 함유되어 있어, 알레르기 체질의 아이들에게는 증상을 유발할 수 있으니 먼저 소량으로 반응을 확인하거나, 씨를 제거해 사용하는 것이 안전합니다.

토마토 껍질과 종류 선택에 주의할 점이 있나요?

토마토 껍질은 질기고 소화가 어려워 유아에게 부담이 될 수 있으므로, 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗겨 사용하는 것이 좋습니다. 유아식에는 먹기 좋은 크기의 방울토마토가 간편하게 활용됩니다. 단, 당도가 높은 스테비아 방울토마토는 과량 섭취 시 설사를 유발할 수 있어 주의해야 합니다.

아이를 위한 건강한 토마토 간식은 어떻게 만들 수 있나요?

방울토마토의 껍질을 벗기고 속을 파낸 뒤 감자 매시를 채우고, 아기 전용 치즈를 뿌려 전자레인지나 에어프라이어에 치즈가 녹을 정도로만 데우면 건강 간식이 완성됩니다. 감자 대신 고구마, 다진 쇠고기, 으깬 두부, 달걀 소보루 등 다양한 재료로 응용할 수 있습니다.

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