Q. 아기에게 계란을 언제부터, 어떻게 먹이면 안전할까요?

8개월 딸 엄마의 질문, "아기에게 계란을 언제부터, 어떻게 먹이면 안전할까요?"

이유식 시작 후 계란을 안전하게 먹이려면 어떻게 해야 할까요? 특히 알레르기 위험이 있는 아이는 어떻게 관리해야 하나요?

이 질문을 한 크루는,
✔️ 8개월 딸을 키우고 있는 엄마예요 
✔️ 아이가 1명이에요

영유아 식품 전문가, 김명희 소장님의 답변

-권장 시작 시기: 이유식 시작 후 (대개 6개월 전후), 아이가 삼키기·앉기 등 준비 신호를 보이면 가능
-형태: 반드시 완전 익힌 계란(전란)으로 시작
-고위험군(중등도~중증 습진, 다른 음식 알레르기, 가족력 뚜렷): 4~6개월 경 소아과 상담 후 도입

첫 도입 절차 (안전하게)

-중기단계에 완전 익힌 계란을 ¼작은술 섞어 1~2숟가락만 제공
-10~15분 1차 관찰 후 2시간 추가 관찰(피부·호흡·소화 증상 체크)
-이상 없으면 2~3회에 걸쳐 양을 서서히 늘리기
-정착되면 주 2~3회 규칙적으로 제공(예측 가능한 패턴이 알레르기 예방에 도움)

월령별·주간 섭취량 가이드 (완전 익힌 계란 기준)

-6~8개월: 1회 ¼~½개 → 주 2~3회
-9~11개월: 1회 ½개 → 주 3~4회
-12~3개월: 1회 1개 → 주 3~5회
-2~3세: 하루 1개 이내, 주 5~7회까지 가능
콜레스테롤 제한은 이 시기엔 크게 필요 없음.

계란 알레르기는 대부분  흰자(Albumen)에 포함된  단백질 알부민(오보알부민)이 원인입니다. 알부민은 열을 가하면 변성이 되어 알레르기 반응 가능성이 줄어들지만, 일부 아이들은 열에 의해 변성된 상태의 알부민에도 여전히 반응할 수 있습니다. 노른자에도 알레르기 단백질이 존재하지만, 흰자에 비해 알레르기 발생 빈도는 낮은 편입니다.

계란 알레르기 증상은 보통 섭취 후 짧은 시간 내에 나타나며, 피부에서는 두드러기나 발진, 입술 주위의 붉어짐과 가려움이 발생할 수 있습니다. 소화기 증상으로는 구토, 복통, 설사가 나타날 수 있으며, 호흡기에서는 기침, 쌕쌕거림(천명), 호흡곤란이 동반되기도 합니다. 특히 심한 경우에는 창백해지거나 무기력해지고, 의식이 저하되며, 심한 호흡곤란이 나타나는 아나필락시스로 진행될 수 있어 즉각적인 응급조치가 필요합니다.

만약 계란 알레르기가 의심된다면 즉시 섭취를 중단하고, 입과 손에 묻은 잔여물을 깨끗이 닦아야 합니다. 경미한 피부 증상만 있다면 경과를 관찰할 수 있지만, 호흡곤란, 반복되는 구토, 심한 무기력감이 나타난다면 즉시 119에 신고하고 응급실로 이송해야 합니다. 이후에는 소아 알레르기 전문의와 상담을 통해 필요 시 특이 IgE 검사나 경구유발검사를 진행하여 정확한 진단과 관리 방법을 결정하는 것이 중요합니다.

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