얼갈이 철인가봐요! 그래서 얼갈이 겉절이 해먹었어요. [겉절이레시피]

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얼갈이가 요즘 엄청 저렴하더라구요! 동네 슈퍼에서 1700원에 잔뜩 들고와버렸어요. 이 많은 걸 어쩌나 싶었는데 아삭하고 프레시한 겉절이를 해먹으니 다 좋아하는 맛! 간단 레시피를 알려드릴게요. 1. 우선 얼갈이를 씻어요! 얼갈이는 잎 끝에 가시 같은 게 있어서 따가울 수 있으니 꼭 고무장갑 필수! 2. 씻은 얼갈이를 먹기좋게 썰어놓고 잠시 옆에 둬요~ 3. 양념을 만들건데 고추가루 6스푼, 멸치액젓 2-3스푼(간조절!) 설탕 한스푼, 물엿 두스푼 넣고 다진 마늘 한숟갈 넣어 비벼주면 양념 끝! 4. 손질한 얼갈이에 버물버물 해주는데 마지막에 참깨랑 참기름은 필수랍니다! 밥이랑 먹어도 맛있고 너무 좋은 반찬이에요😋