여성 셰프

여성 셰프는 과거 남성 중심의 주방에서 묵묵히 자신의 길을 개척하며, 이제는 당당하게 주방의 핵심 인물로 자리매김한 여성 요리사를 의미해요. 30년 한식 명장 이금희 셰프처럼 불조차 마음대로 쓰기 어려웠던 시절을 지나, 이제는 5성 호텔 총주방장 타이틀을 거머쥐거나 자신만의 레스토랑을 성공적으로 운영하는 등 다방면에서 활약하고 있죠. 과거에는 주방에 여성이 있다는 사실만으로도 호기심의 대상이었지만, 지금은 뛰어난 실력과 리더십으로 동료들에게 인정받으며 주방의 새로운 문화를 만들어가고 있어요. 엄마들도 아이와 함께 특별한 날 외식 장소를 고를 때, 섬세하고 창의적인 여성 셰프의 손길이 닿은 레스토랑을 찾아보는 경우가 많아졌어요.