베이커리 생산 매니저

조직 소개

가장 일하고 싶은 글로벌 ‘F&B기업’ CJ푸드빌입니다.😎 ‘빕스’, ‘뚜레쥬르’, ‘제일제면소’, ‘더플레이스’ 등 베이커리/외식브랜드와 복합외식문화공간 ‘N서울타워’를 운영하고 있는 종합 외식 서비스 기업입니다. 프리미엄 스테이크 하우스 ‘빕스’는 국내에서 독자적으로 성장한 브랜드로, 정통 스테이크의 매력을 전하는 대표적인 외식 공간으로 자리 잡았습니다. 글로벌 브랜드로 성장한 ‘뚜레쥬르’는 미국, 인도네시아, 베트남 등 세계 여러 나라에서 한국의 베이커리 문화를 알리며 해외 시장을 확장해 나가고 있습니다. CJ푸드빌은 ‘건강하고 즐거운 식문화를 만드는 Global F&B Company’라는 비전을 가지고, 트렌디하고 차별화된 브랜드를 지속적으로 선보이며 국내를 넘어 세계에서도 인정받는 기업으로 도약하고 있습니다. 함께 성장하며 더 큰 도전을 이루어나갈 여러분을 기다립니다! ✨

직무 소개

[담당업무] ㅁ베이커리와 카페, 브런치 메뉴 생산 및 시스템 운영

ㅁ제품의 품질과 생산 기준을 유지하며 안정적인 운영

ㅁ신규 메뉴의 생산 프로세스를 구축하고 운영

ㅁ원재료와 생산 효율을 관리하며 최적의 운영 방식 적용

ㅁKitchen Crew 채용 및 교육

자격 요건

[학력] ㅁ고등학교 졸업 이상

[경력] ㅁF&B 또는 베이커리 생산 경력 3년 이상을 보유하신 분

ㅁ베이커리, 브런치, 카페 또는 레스토랑 Kitchen 운영 경험이 있으신 분

ㅁ베이커리와 식사 메뉴를 함께 생산·운영해본 경험이 있으신 분

ㅁ생산 품질과 식품안전 기준을 이해하고 안정적으로 운영할 수 있으신 분

ㅁ원재료, 발주 및 재고를 효율적으로 관리해본 경험이 있으신 분

ㅁ신규 매장 오픈 또는 생산 시스템 구축 경험이 있으신 분

ㅁ다양한 이해관계자와 원활하게 협업하며 문제를 해결할 수 있으신 분

ㅁ변화하는 환경에서도 생산성과 품질을 함께 고민하며 개선할 수 있으신 분

우대 사항

ㅁ베이커리, 브런치, 델리 또는 캐주얼 다이닝 브랜드 근무 경험

ㅁ샌드위치, 샐러드, 디저트 등 다양한 카테고리 생산 경험

ㅁKitchen 운영 매뉴얼 및 생산 표준을 구축하거나 개선한 경험

ㅁCrew 교육 및 리더 경험

ㅁ식품안전 및 위생관리 관련 경험

ㅁ신규 매장 오픈 프로젝트 참여 경험

ㅁ생산 효율 개선 및 원가 절감 프로젝트 수행 경험

복리후생

CJ푸드빌에서는 ‘일하는 즐거움’뿐만 아니라 ‘삶의 만족도’도 높아질 수 있도록 다양한 혜택을 제공합니다! ㅁ맛있는 혜택 - CJ全브랜드(뚜레쥬르, 빕스, 올리브영, CGV, 더마켓 등) 최대 40% 상시 할인 + 푸드빌 임직원 전용 혜택: 자사 브랜드 이용 시 추가 10% 할인

ㅁCJ ENM 배급 영화관람권 & TVING 이용권

ㅁ기념일 선물

ㅁ국내외 항공 및 숙박 할인 ✈️

ㅁ일하기 좋은 환경 - Creative Week 유급휴가: 근속 3/5/7/10/15/20년차마다 2주간의 유급휴가 지원

ㅁ승진 바우처 및 장기근속자 포상

ㅁ사내 교육 및 외부 교육 지원 📚

ㅁ건강 & 가족 케어 - 건강검진·의료비 지원

ㅁ전문 심리 상담 서비스

ㅁ경조사 지원

ㅁCJ그룹 어린이집 및 웨딩홀 지원

ㅁ미래를 위한 지원 - 현금성 복지 포인트: 연간 100만 원 상당의 복지 포인트 지급

ㅁ주택대부 지원 (근속 2년 이상 대상자 限) 🏡

채용 절차

1) 접수기간 : 10월 25일(일) 23시 59분 00초 마감

2) 전형안내 : 서류전형 ▷ 실기 테스트+1차/2차 통합면접 ▷ 레퍼런스 체크 ▷ 채용검진 ▷ 처우협의 ▷ 입사

3) 각 전형 별 진행사항 - 모든 지원자분들께 결과(합/불)를 1-2주 이내에 개별 연락드립니다.

- 레퍼런스 체크 : 지원자의 동의 후, 진행되며 내부 기준에 따라 지정/비지정 방식으로 진행됩니다.

- 입사일자 : 모든 전형이 완료된 후, 함께 입사일자를 조율합니다. (일반적으로 2주 이내 조정)

상세한 내용은 [지원하기] 버튼을 통해 본 공고를 확인해 주세요.