사과 퓨레 만들기, 아기 사과퓨레 언제부터와 찌는 법·냉동 보관

아기 사과퓨레, 언제부터 줄까요

질병관리청 국가건강정보포털은 이유식 첫 단계로 소화가 쉽고 알레르기를 잘 일으키지 않는 쌀 미음을 권하고, 식품을 주는 순서가 엄격하게 정해져 있지는 않다고 설명해요. 야채와 과일은 부드러운 것이나 조리된 것부터 단계적으로 쓰라고 안내해요. 생후 6개월에는 데쳐서 거르거나 으깬 음식, 반고형식을 먹을 수 있다고 해요.

그래서 쌀 미음으로 이유식을 시작한 뒤, 익혀서 곱게 으깬 사과 퓨레를 과일 첫 재료로 쓸 수 있어요. 새 재료는 한 번에 한 가지씩 더하고 3~7일 동안 반응을 살피는 것이 질병관리청 안내예요. 사과를 먹고 입 주변이 붉어지거나 두드러기가 생긴다면 관련 글의 사과 알레르기 내용을 함께 보세요.

사과 퓨레 만드는 법

아래는 육아크루가 정리한 기본 순서예요.

1. 사과를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨와 심을 도려내요.
2. 작게 깍둑썰기해요. 조각이 작을수록 빨리, 고르게 익어요.
3. 찜기에 올려 김이 오른 뒤 포크가 쑥 들어갈 만큼 무르게 찌거나, 냄비에 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 익혀요.
4. 한 김 식힌 뒤 이유식 초기에는 체에 내리거나 블렌더로 곱게 갈고, 중기 이후에는 포크로 으깨 알갱이를 조금 남겨요.
5. 설탕, 꿀, 소금은 넣지 않아요.

질병관리청은 꿀에 열처리에도 줄지 않는 보툴리눔균이 있어 1세 미만 영아에게는 절대로 먹여서는 안 된다고 안내해요. 또 영유아기의 맛 선호가 평생 이어질 수 있어 처음부터 달고 짠 맛에 길들여지지 않도록 주의하라고 해요.

사과 퓨레 보관과 냉동

질병관리청은 조리한 이유식을 가능한 빨리 먹이고, 냉장 보관은 24시간 이내, 냉동 보관은 1주일 이내에 먹이라고 안내해요. 냉동할 때는 조리 날짜와 시간을 적고 1회분씩 나눠 보관해요. 한 번 해동한 퓨레는 다시 얼리지 않고, 아기가 먹다 남긴 것은 다시 주지 않아요.

얼음틀에 한 칸씩 나눠 얼리면 1회분을 꺼내 쓰기 편해요. 데울 때는 전체가 고르게 데워졌는지 저어서 확인해 주세요.

사과 퓨레 간식으로 줄 때

질병관리청은 간식을 아이의 식욕에 따라 하루 1~2회, 끼니 사이에 주고, 아이가 손으로 먹을 수 있고 준비가 간단한 것이 좋다고 안내해요. 돌 무렵에는 사과 퓨레를 요거트에 섞거나 빵에 발라 간식으로 줄 수 있어요.

사과즙이나 주스를 젖병에 넣어 물고 자게 하는 습관은 피하세요. 질병관리청은 주스나 우유가 든 젖병을 물고 자는 습관이 2세 이하 영유아의 앞니 충치(젖병 치아우식증)와 관련이 있다고 설명해요.

자주 묻는 질문

아기 사과퓨레는 몇 개월부터 줄 수 있나요?

질병관리청은 6개월에 으깬 음식을 먹을 수 있다고 안내해요. 쌀 미음으로 시작한 뒤 익힌 사과 퓨레를 더하면 돼요.

사과 퓨레에 설탕이나 꿀을 넣어도 되나요?

넣지 않아요. 꿀은 1세 미만에게 절대 먹이면 안 되고, 질병관리청은 달고 짠 맛에 길들지 않도록 하라고 안내해요.

사과 퓨레는 냉동 보관 며칠까지 되나요?

질병관리청은 조리한 이유식을 냉동 1주일 이내에 먹이라고 안내해요. 날짜를 적고 1회분씩 나눠 얼리세요.

📚 자료 출처

· 질병관리청 국가건강정보포털 「이유기보충식(이유식)」

· 질병관리청 국가건강정보포털 「식이영양(영유아)」

· 위키미디어 커먼스 「Apple-sauce-544676.jpg」(CC0)