Q. 알레르기 위험이 있는 식재료 어떻게 시도해야 할까요?

2024년 7월생 딸을 키우고 있는 엄마의 질문, '알레르기 위험이 있는 식재료 어떻게 시도해야 할까요?'

혹시 새로운 이유식 재료 도입할 때 어떻게 알레르기 반응을 체크하는 게 좋을까요..? 아이가 아직 이유식 초기라 새로운 재료를 시도할 때마다 조금 무서워서요.. 여러 번 먹여보는 게 중요하다는 이야기를 들어서요. 2024년 6월생인 딸인데, 요즘 이유식에서 한 가지 재료를 추가할 때마다 2~3일 정도 먹이라고 하는데 이게 맞는 건지 궁금해요. 한 번만 시도하는 건 충분하지 않다고 하더라고요... 특히 땅콩 같은 알레르기 위험이 높은 식재료는 더 조심해야 한다고 해서요. 다른 재료는 괜찮은데 첫 시도에 이상이 없어도 두세 번 더 먹여봐야 한다고 들었어요. 혹시 큰 문제일까요..? 새로운 음식을 더할 때마다 어떤 식으로 접근해야 할지 선생님께 조심스럽게 여쭤봐도 될까요? 아이의 만성 습진이나 알러지 병력이 있다면 전문의와 의논해서 스케줄을 짜야 한다고 들은 것 같은데... 선생님 조언 부탁드려요 🥺

이 질문을 한 크루는

• ✔️ 2024년 7월생 딸을 키우고 있는 엄마
• ✔️ 아이가 1명

영양 전문가, 김명희 소장님의 답변🍳

안녕하세요~ 어머님^^

알레르기 위험 식재료, 너무 늦기보다 안전하게 시도하세요

알레르기가 무서워서 너무 늦게 시작하는 것보다, 안전한 방법으로 천천히 경험을 쌓아가는 것이 더 중요해요.

첫 시도에 괜찮았다고 안심하기보다는, 적은 양으로 2~3번 정도 반복해 보면서 아이의 반응을 살펴보는 정도면 충분한 경우가 많답니다. 새로운 이유식 재료를 2~3일 정도 관찰하며 도입하는 방법은 충분히 도움이 될 수 있지만, 반드시 모든 식재료를 3일씩만 먹여야 하는 것은 아니에요.

새로운 이유식 재료 도입 시 지켜야 할 원칙

• 한 번에 새로운 재료는 한 가지씩 추가하기
  새로운 재료를 여러 개 동시에 시작하면 어떤 음식 때문에 반응이 나타났는지 확인하기 어려워질 수 있어요.
• 처음에는 소량으로 시작하기
  티스푼 1~2스푼 정도의 아주 적은 양이면 충분해요. 첫날부터 많이 먹일 필요는 없어요.
• 오전이나 낮 시간에 시도하기
  혹시 반응이 나타나더라도 병원 진료가 가능한 시간에 관찰할 수 있도록 저녁보다는 오전이나 점심 시간에 먹이는 것을 권장해요.
• 2~3회 정도 반복 노출해 보기
  첫 시도에서 괜찮았다고 해서 반드시 알레르기가 없는 것은 아니에요. 일부 아이들은 두 번째, 세 번째 노출 시 반응이 나타나기도 해요. 그래서 처음 이상이 없었다면 며칠 간격으로 2~3번 정도 더 경험해 보는 것이 도움이 될 수 있어요.

다만, 예전처럼 모든 식재료를 무조건 3일씩 기다려야 한다는 것은 최근 가이드라인에서는 필수로 권고되지는 않아요.

오히려 미국소아과학회(AAP)와 국제 알레르기 가이드라인에서는 알레르기 유발 가능성이 높은 식품도 이유식 시기에 적절히 노출하는 것이 도움이 될 수 있다고 이야기하고 있어요.