6대 영양소, 탄수화물·단백질·지방·비타민·무기질·물이 하는 일과 섭취 비율

6대 영양소, 에너지를 내는 영양소

국가암정보센터 자료에 따르면 탄수화물과 지방은 우리 몸에 열량을 공급하는 주요 에너지원이에요. 단백질은 몸을 이루고 유지하는 일을 해요.

• 탄수화물: 열량을 공급하는 주요 에너지원으로, 부족하면 기초 체력이 떨어지고 피곤해지며 체중이 줄어요. 밥, 국수, 빵, 떡, 감자, 고구마, 옥수수에 많아요.
• 단백질: 체세포의 주성분으로 몸을 구성하고 유지하며, 효소·호르몬·항체의 성분이 돼요. 육류, 생선, 조개류, 달걀, 두부, 우유에 많아요.
• 지방: 탄수화물과 함께 열량을 공급하는 주요 에너지원이에요. 참기름, 들기름, 콩기름, 버터 등에 들어 있어요.

몸의 기능을 조절하는 비타민과 무기질

비타민과 무기질은 우리 몸의 생리 기능을 조절하는 대표적인 영양소예요. 신체의 성장·발달과 건강 유지에 꼭 필요해서, 필요량은 적지만 규칙적으로 먹는 것이 좋아요. 채소와 과일 등에 많이 들어 있어요.

국가건강정보포털은 비타민 C의 좋은 급원식품으로 채소류와 과일류를, 비타민 A의 주요 급원식품으로 간, 기름진 생선, 달걀, 강화 우유를 꼽아요. 녹황색 채소와 과일에는 비타민 A의 전구체가 들어 있어요.

물도 영양소예요

물은 영양소로 잘 떠올리지 않지만, 혈액과 신체 조직의 핵심 성분이면서 영양소와 노폐물을 운반하고 체온을 유지해 주는 생명 유지에 꼭 필요한 요소예요. 국가암정보센터는 일반적으로 성인은 하루에 6~8컵 정도의 물이 필요하다고 안내해요. 설사나 고열이 이어지거나 땀을 많이 흘리면 탈수가 생길 수 있어요.

탄수화물·단백질·지방은 어떤 비율로 먹나요

국가건강정보포털에 따르면 한국인 영양소 섭취기준은 하루 에너지 가운데 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지방 15~30%를 권장해요. 이를 에너지적정비율이라고 해요. 또 총당류는 하루 총 에너지의 10~20% 이내로, 조리나 가공 때 더하는 당류는 10% 이내로 먹도록 해요.

6대 영양소를 골고루 먹는 방법

국가건강정보포털은 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품 등 5가지 식품군을 골고루 먹고, 충분한 물 섭취와 신체활동을 함께 하라고 안내해요. 한 가지 영양소만 챙기기보다 끼니마다 여러 식품군을 담는 것이 6대 영양소를 고루 채우는 방법이에요.

자주 묻는 질문

6대 영양소는 무엇인가요?

탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물이에요.

에너지를 내는 영양소는 무엇인가요?

국가암정보센터는 탄수화물과 지방을 열량을 공급하는 주요 에너지원으로 설명해요.

탄수화물·단백질·지방 권장 비율은 얼마인가요?

한국인 영양소 섭취기준은 하루 에너지 가운데 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지방 15~30%를 권장해요.

📚 자료 출처

본 글은 아래 공식 자료를 2026년 10월 27일에 확인해 정리했습니다. 연령·건강 상태에 따라 필요한 양이 다르니 필요하면 의사나 영양사와 상의해 주세요.

· 국립암센터 국가암정보센터 「영양소의 이해」

· 질병관리청 국가건강정보포털 「식이영양」