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흰 그릇에 담긴 맑은 소고기 무국

수능 도시락 메뉴, 2026년 11월 19일 수능 점심 도시락 반찬과 준비

공룡언니

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수능 도시락 메뉴는 수험생 가족이 수능 전 가장 많이 고민하는 것 중 하나예요. 시험장에서는 점심을 주지 않아서 집에서 도시락과 물을 챙겨 보내야 해요. 교육부·한국교육과정평가원이 공지한 수능일과 점심시간, 국립정신건강센터와 식품의약품안전처 자료로 수능 도시락 준비법을 정리했어요.

2027학년도 수능 날짜와 점심시간

교육부는 2027학년도 대학수학능력시험을 2026년 11월 19일(목)에 시행하고, 성적은 12월 11일(금)에 통지한다고 발표했어요.

구분시간
시험실 입실 완료08:10까지
점심(중식)12:10~13:00 (50분)
점심 다음 교시3교시 영어 13:10~14:20

시간은 한국교육과정평가원 시험개요의 시험 시간표 기준이에요. 아침 일찍 집을 나서 점심까지 4시간 넘게 지나니, 도시락은 시간이 지나도 먹기 좋은 메뉴로 골라야 해요.

점심과 물은 직접 챙겨야 해요

한국교육과정평가원 수험생 유의사항은 "중식 및 음용수는 제공되지 않으며"라고 적고 있어요. 도시락과 마실 물은 꼭 따로 준비하세요. 시험실에 시계가 없다는 안내도 같은 항목에 있어요.

수능 도시락 메뉴, 이렇게 고르세요

국립정신건강센터는 수험생이 과도한 심리적 압박감 때문에 식욕과 소화기능이 떨어진다며 소화에 도움이 되는 음식을 먹게 하라고 해요. 보약, 기름지거나 맵고 짠 음식은 좋지 않다고 하고, 식사는 위에 부담을 주지 않을 만큼 가볍게 먹으라고 해요.

  • 평소 먹던 밥과 반찬: 처음 먹어 보는 음식보다 익숙한 메뉴가 부담이 적어요.
  • 따뜻한 국: 맑은 국을 보온병이나 보온 도시락에 담아요.
  • 기름진 음식·매운 음식은 줄이기: 튀김, 매운 볶음 대신 계란말이, 나물, 담백한 단백질 반찬을 골라요.
  • 양은 가볍게: 오후 시험이 남아 있으니 배부르게 먹지 않을 만큼 담아요.
소고기 무국 재료
▲ 소고기 무국 재료 — 소고기·무·느타리버섯·숙주·대파(식약처 레시피 DB 「소고기 무국」) · 사진 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB 「소고기 무국」

수능 도시락 반찬 예시

아래는 식약처 레시피 DB에 있는 메뉴로 짠 예시예요. 수험생이 평소 잘 먹던 반찬으로 바꿔 구성하면 돼요.

구성예시
밥흰쌀밥 또는 평소 먹는 잡곡밥
국소고기 무국처럼 맑은 국
반찬계란말이, 시금치 나물, 담백한 생선·고기 반찬
기타물, 씻어서 자른 과일 조금
한입 크기로 자른 계란말이
▲ 한입 크기로 자른 계란말이(식약처 레시피 DB 「일본식 계란말이」) · 사진 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB 「일본식 계란말이」
시금치들깨무침
▲ 시금치들깨무침(식약처 레시피 DB 「시금치들깨무침」) · 사진 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB 「시금치들깨무침」

도시락 준비할 때 위생

식품의약품안전처는 도시락을 쌀 때 밥과 반찬을 식힌 뒤 별도 용기에 각각 담고, 햇볕이 닿거나 온도가 높은 곳에 2시간 이상 두지 말라고 안내해요. 상온에 둘 반찬은 충분히 식혀서 담아요.

보온 도시락에 담는 밥과 국은 뜨거운 상태를 유지하려는 것이에요. 영국 식품기준청은 세균이 자랄 수 있는 온도를 8~63℃로 보고 있어(해외 기준), 보온 용기는 제품 설명서에 적힌 보온 시간과 방법을 확인해 쓰세요.

수험생 영양제 광고는 주의

식품의약품안전처는 2025년 11월 수능을 앞두고 일반 식품을 "수험생 영양제"처럼 광고하거나, 기억력·집중력에 효과가 있는 것처럼 표현한 온라인 부당광고를 적발했다고 밝혔어요. 건강기능식품을 살 때는 제품의 건강기능식품 인증 표시를 확인하라고 안내해요. 시험 날에는 새로운 제품보다 평소 먹던 식사가 안전해요.

수능 날 출근 시간과 초등학교·어린이집 등원은 「수능날 출근 시간 10시, 수능 날 초등학교 쉬나요와 어린이집 등원 확인할 것」에 정리돼 있어요.

자주 묻는 질문

2027학년도 수능은 언제인가요?

교육부는 2027학년도 수능을 2026년 11월 19일(목)에 시행한다고 발표했어요. 성적 통지일은 12월 11일(금)이에요.

수능 점심시간은 몇 시인가요?

한국교육과정평가원 시험 시간표에서 점심(중식)은 12시 10분부터 13시까지 50분이에요.

시험장에서 물을 주나요?

평가원 수험생 유의사항은 중식과 음용수를 제공하지 않는다고 안내해요. 도시락과 마실 물을 함께 챙기세요.

정리하면

2027학년도 수능은 2026년 11월 19일(목), 점심은 12시 10분부터 50분이에요. 점심과 물은 시험장에서 주지 않아요.

도시락은 평소 먹던 밥과 담백한 반찬, 맑은 국으로 가볍게 싸고, 상온 반찬은 식혀서 따로 담아요.

📚 자료 출처

본 글은 아래 공식 자료를 2026년 10월 2일에 확인해 재구성했습니다. 메뉴 예시는 식약처 레시피 DB에 있는 메뉴로 구성한 것입니다. 보온 온도 기준은 국내 기준을 찾지 못해 영국 식품기준청 자료를 해외 기준이라 밝혀 옮겼습니다.

· 교육부 · 2027학년도 대학수학능력시험은 2026년 11월 19일(목)에 시행됩니다

· 한국교육과정평가원 · 대학수학능력시험 시험개요(시험 시간표)

· 한국교육과정평가원 · 수험생 유의사항

· 국립정신건강센터 · 수능수험생 건강관리 이렇게

· 식품의약품안전처 · 일교차 큰 가을철 식중독 주의하세요!(2021.10.24)

· 식품의약품안전처 · 수능 대비 식·의약품 온라인 부당광고·불법유통 점검(2025.11.6)

· 식품의약품안전처 식품안전나라 · 조리식품 레시피 DB

· 영국 식품기준청(FSA) · Cooking your food(해외 기준)

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