전라도식 애호박찌개 아시나요~ (저희집 레시피 소개)

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명절만 되면 저희집은 아침은 떡국 저녁은 전라도식 애호박찌개 먹어요 ㅎㅎ 특별할 것 없지만 저희집 레시피 크루들께도 공유해요~ 먼저 재료는... 돼지고기 찌개용 200g이상.. 먹고싶은 만큼! 애호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 물 500ml, 고춧가루, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 , 새우젓 정도는 기본으로 필요하구요 돼지고기는 한 입 크기로 썰어주세요. 애호박과 양파는 반달 모양으로 자르고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주시면 좋구요 이제 냄비에 돼지고기와 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶아 볶아 ~~~~ 주세요. 고기가 어느 정도 익으면 물을 붓고... 국물이 끓으면 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요. 애호박이 익으면 국간장과 새우젓으로 간을 맞춰주고... 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성!!! 간단하죠??? 그냥 다 넣고 끓이는데 순서만 좀 신경 써주시면 맛있어요!

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