불없이 만드는 초간단 여름반찬 달콤시원 땅콩버터 오이무침🥒

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요즘 사과+땅콩버터 조합이 대세인데요. 의외로 땅콩버터 오이무침이 환상궁합이라고 하더라고요. 아삭한 오이에 땅콩버터를 양념으로 사용해서 땅콩버터의 부드러우면서 고소한 풍미가 짭조름한 오이와 잘 어울린다고 해요. 소금에 살짝 절인 오이의 오독오독 씹히는 맛도 👍🏻 샐러드처럼 즐겨도 좋고, 특히 삶은 메밀면 등에 얹으면 고소한 맛의 조합도 추천! 🥒재료 (2인분) 오이 1개, 소금 1큰술 소스 재료 : 땅콩버터(크런치) 3큰술, 통깨 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 ½ 큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 후춧가루 약간 🥒레시피 1. 씻은 오이는 모양대로 얇게 썬다. 2. 오이에 소금을 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꽉 짠다. 3. 소스를 잘 섞는다. 4. 볼에 절인 오이와 소스를 섞어 완성. 입맛 없을때 별미로 꼭 한번 해드셔 보세요.

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