급식배식

급식배식은 어린이집, 유치원 등 보육 시설에서 영유아에게 제공하는 식사 서비스와 그 배식을 의미해요. 이는 주로 영양사가 「영유아보육법」 및 「유아교육법」에 따라 영유아의 발달 단계와 영양 기준을 고려하여 구성하는 '급식 식단'을 포함해요. 식재료 구매부터 조리, 배식까지 전 과정에서 위생 관리가 철저히 이루어지며, 보건복지부와 교육부의 지침에 따라 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 식사를 제공하는 것이 목적이에요. 학부모들은 해당 기관 홈페이지나 교육행정정보시스템을 통해 급식배식 식단을 확인하고 알레르기 유발 식품 정보를 얻을 수 있어요. 국립국어원의 우리말샘은 '배식하다'를 식사를 나누어 준다는 뜻으로 설명하고 있어요.