북어

북어는 말린 명태예요. 국립국어원 표준국어대사전은 북어를 이렇게 풀이하고, 같은 뜻의 말로 건명태, 건태를 올려 두었어요. 한자로는 北魚라고 써요. 해양수산부는 명태가 대구과에 속하는 대표적인 한류성 어종이며, 보관 방식에 따라 생태, 동태, 황태 등 다양한 이름으로 불린다고 소개했어요. 명태는 같은 사전에서 몸길이가 40~60cm이고 등은 푸른 갈색, 배는 은빛을 띤 백색이라고 풀이돼요. 국립국어원 우리말샘에는 북어구이가 「북어를 토막 쳐서 양념을 하여 구운 반찬」으로 올라 있어요.