음식·영양 용어 모아보기
3일 룰
3일 룰은 한국 양육 가정에서 통합 이유식 새 식재료 1가지를 3일 연속 관찰하며 알레르기 반응을 확인하는 표준 시도법이다. ① 한 가지 새 식재료만 도입, ② 3일 연속 동일 시간(오전 권장) 시도, ③ 다른 새 식재료 동시 도입 금지, ④ 「알레르기 반응」(두드러기·발진·구토·설사) 즉시 중단, ⑤ 3일간 반응 없으면 「이유식 식단표」 안전 식재료 등록, ⑥ 고위험 식재료(계란·우유·견과·해산물)는 신중 적용이 표준이다. 양육 엄마는 대한소아청소년과학회·식품의약품안전처·관할 자치구 보건소·다누리에서 통합 안내받을 수 있다.
BPA프리 (비스페놀프리)
비스페놀A(Bisphenol A, BPA)가 포함되지 않은 제품을 뜻한다. BPA는 플라스틱과 에폭시수지 제조에 사용되는 화학물질로, 환경호르몬(내분비교란물질)의 일종이다. 열에 노출되면 용출되어 식품에 녹아들 수 있으며, 아기의 호르몬 체계, 뇌 발달, 면역 체계에 악영향을 미칠 수 있다는 연구가 있다. 젖병, 빨대컵, 이유식 용기, 보관 용기 등 영유아 용품에서 BPA프리 인증이 필수적인 선택 기준이 되었다. 국내에서는 2012년부터 영유아용 젖병에 BPA 사용이 금지되어 있다.
BLW
Baby Led Weaning(아기주도이유식)의 약자로, 퓨레형태의 이유식을 숟가락으로 먹이는 대신 아기가 직접 손으로 음식을 잡고 먹게 하는 방식이다. 아기의 자율성과 식사에 대한 흥미를 키우는 데 효과적이라고 알려져 있다. 보통 6개월 이후 아기가 스스로 앉을 수 있을 때 시작하며, 질식 위험에 주의하여 적절한 크기의 음식을 제공해야 한다. 한국에서는 식품의약품안전처와 대한소아청소년과학회 영유아 영양 가이드에 따라 안전하게 도입·관리되며, 보건소 영양 상담과 영유아 건강검진(K-DST 영양 영역)에서도 함께 안내된다.
D자형 수유쿠션
한국 양육 커뮤니티에서 모유수유·혼합 수유·분유 수유 시 산모가 영아를 안정적으로 안고 수유할 수 있도록 D자 모양으로 설계된 양육 식이 보조 도구이다. 산모 허리·어깨 부담 완화·자세 안정·영아 안정 자세 유지에 도움된다. 식약처 KC 어린이용품 인증·OEKO-TEX(Standard 100) 인증·세척 가능 커버·면 100%·유기농 면 표시가 안전 기준이다. 만 0~12개월 영아 수유 시기에 광범위하게 활용되며, 보건소 모유수유 클리닉·산모 신생아 건강관리 사업·완모·혼합 수유와 함께 활용한다. 친환경 육아용품·완모파·미니멀 양육 흐름과 함께 시장이 확대됐다.
HACCP (해썹)
Hazard Analysis and Critical Control Points'의 약자로, 식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해요소를 분석하고 중요 관리점을 설정하여 식품의 안전성을 확보하는 위생 관리 시스템이다. 한국에서는 '해썹'이라 읽으며, 식품의약품안전처에서 인증한다. 영유아 식품(이유식, 분유, 간식 등)을 구매할 때 HACCP 마크가 있는 제품을 선택하면 제조 과정의 위생과 안전이 체계적으로 관리된 것을 의미한다. 의무 적용 품목과 자율 적용 품목이 있으며, 영유아용 식품은 대부분 HACCP 의무 적용 대상이다.