어린이집 일반식

어린이집 일반식은 「영유아보육법」 및 관련 시행규칙에 따라 어린이집에서 영유아에게 제공하는 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 말해요. 어린이집 원장은 영유아의 건강을 위해 식중독 예방 등 위생 관리를 철저히 해야 하며, 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 직접 조리하여 공급하는 것을 원칙으로 해요. 100명 미만 어린이집은 어린이급식관리지원센터 등 영양사의 지도를 받아 식단을 작성할 수 있다고 「2026년도 보육사업안내」에서 안내돼요. 상하거나 소비기한이 지난 식재료를 사용하거나 제공했던 음식물을 재사용하는 것은 금지돼요.