어린이집 점심

「어린이집 점심」은 「영유아보육법」에 따라 어린이집에서 영유아에게 제공하는 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 말해요. 어린이집 원장은 영유아의 건강을 위해 급식을 제공할 의무가 있으며, 식단은 「영유아보육법 시행규칙」에 따라 영양사가 작성하는 것이 원칙이에요. 100명 미만 어린이집은 「어린이 식생활안전관리 특별법」에 따른 어린이급식관리지원센터 등 영양사의 지도를 받아 식단을 작성할 수 있어요. 급식은 어린이집에서 직접 조리해 공급하는 것이 원칙이며, 어린이집 원장 및 급식을 조리·제공하는 보육교직원은 「영유아보육법 시행규칙」에 따라 식중독 예방을 위한 위생관리를 철저히 해야 해요. 조리된 음식은 「식품위생법」에 따라 매회 1인분 분량을 144시간 이상 보관해야 해요.