위생안전관리 교육
「식품위생법」 및 「학교급식법」 등 관련 법령에 따라 식품을 다루는 영업자나 보육 및 교육 시설 종사자들이 위생과 안전을 확보하기 위해 이수해야 하는 교육을 위생안전관리 교육이라고 해요. 식품의약품안전처는 수입식품등 영업자에게 매년 3시간의 위생교육 이수를 의무화하고 있으며, 미이수 시 과태료가 부과돼요. 또한, 유치원 및 학교 급식 관계자들은 식중독 예방 및 위생관리 역량 강화를 위한 교육을 받아요. 어린이집 보육교직원의 경우, 보육사업안내에 근거하여 식품위생교육을 이수해야 하며, 상시 근무자 50인 이상 집단 급식소의 기관장 또는 관리책임자는 연 1회(신규 6시간, 재교육 3시간) 교육을 받아야 해요. 이 교육은 식재료 관리, 조리 위생, 개인위생 등 급식 전반의 안전성을 높이는 데 중점을 둬요.
✍️ 예문
- 새로 개업하는 음식점 사장님은 「식품위생법」에 따른 위생안전관리 교육을 반드시 이수해야 해요.
- 어린이집 보육교직원들은 영유아의 건강을 위해 정기적으로 위생안전관리 교육을 받아요.
- 학교 급식실 조리사님들은 식중독 예방을 위한 위생안전관리 교육을 통해 안전한 급식을 제공하고 있어요.
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전집 고르는 법
전집은 여러 권의 책이 하나의 주제나 시리즈로 묶여 출간된 것을 말합니다. 아이의 연령과 발달 단계에 맞춰 내용의 수준과 흥미도를 고려하여 선택하는 것이 중요하며, 아이가 직접 책을 보고 고를 수 있도록 기회를 주는 것도 좋은 방법입니다. 전집을 고를 때는 아이의 흥미와 관심사를 반영하고, 다양한 주제와 장르를 접할 수 있도록 균형 있게 구성된 전집을 선택하는 것이 좋습니다.
유아관찰앱
유아관찰앱은 교사가 유아관찰척도를 종이 대신 앱으로 기록하도록 만든 도구예요. 육아정책연구소가 누리과정 효과성 분석 연구의 하나로 개발해 적용했어요. 관찰문항과 관찰수준, 관찰사례를 앱에서 바로 확인하며 기록할 수 있어 놀이 상황에서 즉시 남기기 쉽고, 기록이 쌓이면 아이별로 변화를 살펴보기도 좋아요. 종이 기록은 나중에 옮겨 적는 과정에서 세부가 빠지기 쉬운데 그 부담을 줄이려는 목적이에요. 어디까지나 교사가 쓰는 도구이고 아이를 점수로 평가하려는 것이 아니라 이해를 돕는 데 목적이 있다는 점은 척도와 같아요.
5세 이음교육 표준안
5세 이음교육 표준안은 교육부에서 개발한 것으로, 유치원과 어린이집에 다니는 5세 유아가 초등학교로 원활하게 이행하고 적응할 수 있도록 돕기 위한 교육의 일반적인 사항을 제시하는 문서예요. 이 교육안은 유아의 건강한 성장과 발달을 지원하고, 누리과정(3~5세 공통 교육과정)과 초등학교 교육과정의 연계성을 고려하여 유아의 경험이 자연스럽게 이어지도록 하는 데 중점을 둬요. 특히, 초등학교 입학 전 선행 학습보다는 평생 학습의 토대가 되는 기초 역량 함양 교육의 중요성을 강조하고 있어요. 5세 이음교육 표준안에는 유아를 위한 이음교육의 구성 방향과 이음교육의 기초 역량 등이 포함되어 있어요. 이음교육의 기초 역량은 자기조절, 신체운동, 사회정서, 생애학습의 네 가지 영역으로 구성되며, 이는 유아가 놀이와 학습 경험을 통해 습득하는 지식, 기술, 태도 및 가치의 총합을 의미해요. 교육부와 육아정책연구소는 5세 이음교육에 대한 올바른 이해와 현장 실행력 지원을 위해 부모 및 교사를 대상으로 토크 콘서트를 개최하기도 했어요.
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