유통기한 지난 우유

유통기한 지난 우유는 포장에 적힌 유통기한 날짜가 지난 우유를 말해요. 유통기한은 제조일부터 소비자에게 팔 수 있도록 허용된 기한이고, 소비기한은 표시된 보관 방법을 지켰을 때 먹어도 안전에 이상이 없는 기한이에요. 식품의약품안전처는 2023년 1월 1일부터 소비기한 표시제를 시행했지만, 냉장 보관하는 일반 흰 우유는 2031년 1월 1일부터 소비기한을 적용하기로 해서 흰 우유에는 아직 유통기한이 적혀 있어요. 식약처는 유통기한이 지나도 일정 기간 먹을 수 있는 것은 사실이지만 제품과 보관 환경을 확인할 수 없어 먹어도 되는지 판단하기 어렵다고 설명하고, 기한이 지난 제품은 가능하면 먹지 말라고 안내해요. 개봉한 우유는 날짜와 상관없이 안전을 보장할 수 없다고 해요.