K-퓨처푸드

K-퓨처푸드는 WWF(세계자연기금)가 이마트, 서울대학교 연구진과 함께 선정한 52가지 지속가능한 식물성 식재료를 뜻해요. 농업 생물다양성, 영양 밀도, 환경 영향, 한국인의 식문화 수용성, 가격 적정성 등을 종합적으로 고려해 선정되었답니다. 식량 생산이 환경에 미치는 막대한 영향을 줄이고, 영양 불균형 문제를 해결하며, 미래 세대를 위한 지속가능한 식생활을 확산하는 것이 목표예요. 우리 아이들의 건강한 성장은 물론, 지구 환경 보호까지 생각하는 현명한 양육 가정을 위한 중요한 식재료 가이드가 될 수 있어요. 귀리, 수수, 대두, 브로콜리, 늙은 호박, 파래, 톳, 미역 등 다양한 곡류, 콩류, 채소류, 해조류가 포함되어 있어 아이들의 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 큰 도움이 될 거예요. 특히 고춧잎처럼 영양가가 높지만 잘 활용되지 않던 식재료를 재발견하는 기회가 될 수도 있답니다. K-퓨처푸드를 통해 아이들에게 건강하고 지속가능한 식습관을 선물해 주세요.