사과 종류, 시나노골드·감홍·아리수 사과 맛과 수확 시기·아기에게 주는 법

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• 1쪽 한눈에 정리(수확 시기 차례, 홍로·아리수·감홍·시나노골드 맛과 당도·산도, 새 품종 세 가지)
• 2쪽 품종과 수확 시기 짝짓기, 품종과 맛 짝짓기, ○× 4문제
• 3쪽 사과 색칠하기(글에 나온 껍질 색 읽고 칠하기)와 먹어 본 사과 기록
• 4쪽 정답

사과를 깎거나 자르는 일은 보호자가 하고, 아이는 색칠과 짝짓기를 해요.

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사과 종류, 추석 무렵 홍로와 아리수

추석 사과로 가장 널리 알려진 품종은 홍로예요. 농촌진흥청은 홍로를 껍질이 빨갛고 열매의 어깨 부분에 굴곡이 뚜렷해 다른 사과와 쉽게 구분된다고 설명해요. 당도 14.5브릭스(°Bx), 산도 0.3%로 단맛이 많고 신맛이 적어서, 신맛에 익숙하지 않은 어린이에게 인기가 높다고 해요. 국립원예특작과학원 자료에는 숙기가 9월 상·중순경이고 육질이 단단한 추석용 품종으로 나와요.

아리수 사과는 홍로의 계보를 잇는 품종이에요. 이름은 농촌진흥청 사과연구소의 영문명 첫 문자 「A.R.I(아리)」에 빼어나다는 뜻의 한자 「수(秀)」를 붙여 지었어요. 농촌진흥청이 밝힌 수치는 당도 15.9브릭스(°Bx), 산도 0.43%예요. 홍로보다 새콤달콤하고 모양이 매끈하며 식감이 단단해요.

아리수 사과는 깎아 두었을 때 색이 변하는 갈변 현상이 적어요. 그래서 농촌진흥청은 명절용뿐 아니라 급식용, 조각 과일용으로도 잘 맞는다고 소개해요. 잘라서 도시락이나 간식 통에 담아 줄 일이 많은 집이라면 눈여겨볼 만한 특징이에요.

감홍 사과와 시나노골드 사과

감홍 사과는 국립원예특작과학원 자료에 숙기 10월 상·중순의 중생종으로 나와요. 과중은 400g으로 큰 편이고, 과육은 황백색이며 육질이 치밀하고 과즙이 많아요. 당도는 15~16도, 산도는 0.4%로 단맛과 신맛이 잘 어우러져 맛이 좋은 품종으로 소개돼요.

감홍 사과의 껍질은 선홍색 줄무늬로 물들지만, 표면이 거칠어지는 동녹이 생기기 쉬워요. 같은 자료는 봉지를 씌워 기른 감홍이 선홍색으로 고르게 물들어 겉모습이 뛰어나다고 설명해요. 가게에서 껍질이 조금 거칠어 보이는 감홍을 만나는 것은 이런 품종 특성 때문이에요.

시나노골드 사과는 「골든 딜리셔스」 품종에 「천추」 품종을 교배해 만든 노란 사과예요. 농업인신문은 녹색과 황금색이 적당히 섞여 노란색을 띠고, 아삭아삭한 식감에 과즙이 풍부하며 당도가 높다고 소개해요. 수확 시기는 10월 초순이에요. 시나노골드의 당도와 산도를 수치로 밝힌 국내 공공기관 자료는 찾지 못해서 이 글에는 숫자를 싣지 않았어요.

새로 나온 사과 품종 세 가지

농촌진흥청 농사로에는 우리 기술로 개발한 새 사과 품종도 소개돼 있어요. 수확 시기가 서로 달라서 여름부터 가을까지 차례로 나와요.

• 골든볼 — 껍질이 노랗게 익는 품종이에요. 숙기 8월 상순, 과중 275g, 당도 14.8브릭스, 산도 0.51%예요.
• 이지플 — 홍로와 감홍을 교배한 품종이에요. 숙기 9월 상·중순, 과중 338g, 당도 16.7브릭스, 산도 0.41%예요.
• 컬러플 — 양광과 천추를 교배한 품종이에요. 숙기 10월 상·중순, 과중 328g, 당도 15.2브릭스, 산도 0.55%예요.

수치로만 보면 세 품종 가운데 이지플의 당도가 가장 높고, 골든볼과 컬러플은 산도가 0.5%대로 새콤한 맛이 함께 있어요. 신맛을 좋아하지 않는 아이에게는 산도가 낮은 품종부터 맛보게 하는 식으로 골라 볼 수 있어요.

아기에게 사과를 줄 때 손질 기준

식품의약품안전처는 이유식에 좋은 재료로 배, 사과, 수박 같은 과일류를 들어요. 질병관리청은 이유식을 만들 때 과일은 씨와 껍질을 제거하고, 질식 위험이 없도록 적절한 크기로 준비하라고 안내해요. 야채와 과일은 부드러운 것이나 조리된 것부터 단계적으로 쓰는 것을 권해요.

새 음식은 한 번에 한 가지씩 더해요. 질병관리청은 새로운 음식을 시작한 뒤 약 3~7일간 알레르기 반응이 나타나는지 살펴보라고 설명해요. 사과를 처음 주는 날에는 다른 새 재료를 함께 시작하지 않는 편이 살피기 쉬워요.

사과를 주스로 만들어 주는 것은 권하지 않아요. 질병관리청은 설탕과 주스, 가당 액상 요구르트 같은 단 음료가 다른 영양가 있는 음식에 대한 식욕을 떨어뜨릴 수 있으므로 피하도록 안내해요. 처음 과일을 시작하는 과정은 6개월 아기 첫 과일 글에 따로 정리돼 있어요.

수확 시기로 보는 사과 고르는 순서

자료에 나온 숙기를 차례로 놓으면 고르기 쉬워요. 8월 상순에는 골든볼, 9월 상·중순에는 홍로와 이지플이 나와요. 10월 초순에는 시나노골드, 10월 상·중순에는 감홍과 컬러플이 이어져요.

단맛이 많고 신맛이 적은 쪽을 찾는다면 산도 0.3%인 홍로가 기준이 돼요. 새콤달콤한 맛을 좋아한다면 아리수가, 과즙이 많고 진한 맛을 원한다면 감홍이 자료 설명에 맞아요. 다만 실제 맛은 그해 날씨와 기른 곳, 보관 기간에 따라 달라질 수 있어요.

자주 묻는 질문

시나노골드 사과 수확시기는 언제인가요?

농업인신문 보도에 나온 시나노골드 사과의 수확 시기는 10월 초순이에요. 골든 딜리셔스에 천추를 교배해 만든 품종으로, 녹색과 황금색이 섞여 노란색을 띠어요. 아삭아삭한 식감에 과즙이 풍부하고 당도가 높다고 소개돼요.

감홍 사과와 아리수 사과는 맛이 어떻게 다른가요?

국립원예특작과학원 자료에서 감홍은 당도 15~16도, 산도 0.4%에 육질이 치밀하고 과즙이 많은 품종이에요. 농촌진흥청이 밝힌 아리수는 당도 15.9브릭스, 산도 0.43%로 홍로보다 새콤달콤하고 식감이 단단해요. 수확 시기는 아리수가 추석 무렵, 감홍이 10월 상·중순이에요.

아기에게 사과를 줄 때 껍질은 벗겨야 하나요?

질병관리청은 이유식을 만들 때 과일의 씨와 껍질을 제거하고, 질식 위험이 없도록 적절한 크기로 준비하라고 안내해요. 야채와 과일은 부드러운 것이나 조리된 것부터 단계적으로 쓰도록 권해요. 주스 같은 단 음료는 피하도록 안내해요.

📚 자료 출처

본 글은 아래 공식 자료를 2026년 10월 12일에 직접 확인해 부모 관점에서 재구성했습니다. 아이의 상태나 처방에 따라 다를 수 있으니 걱정되는 부분은 진료나 해당 기관에서 상담해 주세요.

· 농촌진흥청 보도자료 「이른 추석에 맛보는 우리 사과, 배」

· 농사로 농영상 · 국립원예특작과학원 「사과 신품종(홍로, 감홍, 추광, 화홍) 특성」

· 농사로 농영상 「우리나라 기술로 개발된 새로운 품종 사과」

· 농업인신문 「‘황금사과’를 아세요?」

· 질병관리청 국가건강정보포털 「식이영양(영유아)」

· 식품의약품안전처 식품안전나라 · 생애주기별 정보 「이유식을 먹일 때 알아둘 점」

· 질병관리청 국가건강정보포털 「이유기보충식(이유식)」