아기 파프리카 언제부터, 파프리카 씨 빼는 법과 생으로 줄 때

아기 파프리카 언제부터?

국내 공식 자료에서 파프리카만의 시작 시기를 정한 기준은 찾지 못했어요. 질병관리청은 이유기보충식에서 6개월에는 으깬 음식, 8개월에는 손으로 집어 먹기, 12개월에는 가족 음식과 함께 먹을 수 있다고 안내해요. 파프리카도 이런 발달 단계에 맞춰 조리해 주면 돼요.

처음 파프리카를 줄 때는 데치거나 익혀서 부드럽게 만든 뒤 으깨거나 잘게 다져서 먹이기 시작해요. 새로운 식재료를 추가할 때는 한 번에 한 가지씩 주고, 3~7일 동안 알레르기나 이상 반응이 없는지 관찰해요.

영국 국민보건서비스(NHS, 해외 기준)는 생후 6개월 무렵부터 채소를 익혀 부드럽게 한 뒤 포크로 으깨거나 갈아 주거나 핑거푸드로 줄 수 있다고 안내해요. 국내에서는 아이의 발달에 맞게 조리법을 조절해 주는 것이 기본 원칙이에요.

파프리카 씨 빼는 법과 손질

파프리카는 조리 전에 깨끗한 물에 씻고, 꼭지를 떼어 내야 해요. 씨를 제거할 때는 파프리카의 위와 아래를 칼로 잘라 낸 뒤, 칼로 씨 부분을 돌려서 파내요.

이유식 초기에는 파프리카를 익혀서 씨를 제거하고, 부드럽게 으깨거나 갈아서 제공해요. 아기가 손으로 집어 먹을 수 있게 되면 익힌 파프리카를 적당한 크기로 잘라 줘요. 질식 위험이 없도록 너무 크거나 단단하지 않게 준비해요.

씨를 제거한 뒤 아이의 발달 단계에 따라 으깨기, 잘게 다지기, 손으로 집기 좋은 크기로 조리해요. 파프리카는 익히면 부드러워지기 때문에, 초기에는 충분히 익혀서 준비해요.

파프리카 줄 때 주의할 점

알레르기를 우려해 미리 음식을 제한하는 것은 권장하지 않아요.

질병관리청은 기도를 막아 질식을 일으킬 수 있는 고형식은 피하라고 안내해요. 파프리카도 너무 크거나 단단한 상태로 주지 않고, 아이가 삼키기 쉬운 크기와 질감으로 조리해요.

파프리카(적색 생것 100g 기준)에는 비타민 C가 119mg 들어 있어요. 비타민 C가 들어 있는 채소나 과일은 철분이 풍부한 식품과 함께 먹는 것이 좋아요. 파프리카만으로 식단을 구성하지 않고, 다양한 식재료와 함께 이유식을 준비해요.

아기에게 생 파프리카 줄 때

처음에는 파프리카를 익혀서 부드럽게 만든 뒤 으깨거나 잘게 다져서 주는 것이 안전해요. 아기가 씹는 능력이 충분히 발달한 뒤에는 생 파프리카도 시도할 수 있지만, 얇고 작게 썰어 줘요.

생 파프리카를 줄 때도 씨는 모두 제거하고, 아이가 손으로 집어 먹을 수 있는 크기로 잘라 줘요. 너무 두껍거나 단단한 부분은 피하고, 아이가 쉽게 씹고 삼킬 수 있도록 준비해요.

아직 씹는 힘이 약한 아기에게는 생 파프리카가 부담이 될 수 있으니, 충분히 익혀서 주다가 점차 생으로도 경험할 수 있도록 해요. 아이의 발달 상태를 살피면서 조리 방법을 조절해요.

파프리카 고르는 법과 보관

파프리카는 5월부터 11월까지 생산돼요. 신선한 파프리카를 고를 때는 꼭지가 선명한 색을 띠고, 표피가 두껍고 광택이 나며, 과육이 단단한 것을 선택해요.

파프리카를 보관할 때는 하나씩 랩을 씌워 두면 오래 둘 수 있어요. 보관 온도가 5℃ 이하로 너무 낮으면 반점이 생기고, 내부의 씨가 변할 수 있으니 주의해요.

조리 전에는 깨끗한 물에 씻고, 꼭지와 씨를 제거해요. 남은 파프리카는 랩에 싸서 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있어요.

자주 묻는 질문

아기는 파프리카를 몇 개월부터 먹을 수 있나요?

국내 공식 자료에서 파프리카만의 시작 시기를 정한 기준은 찾지 못했어요. 질병관리청은 아기가 6개월에는 으깬 음식, 8개월에는 손으로 집어 먹는 음식, 12개월에는 가족 음식을 먹을 수 있다고 안내해요. 파프리카도 이 발달 단계에 맞춰 손질해 주면 돼요.

아기 파프리카 씨는 어떻게 빼나요?

파프리카는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 떼고, 위와 아래를 칼로 자른 다음 씨를 칼로 돌려서 파내요. 씨와 꼭지를 제거한 뒤 아기 발달 단계에 따라 잘게 다지거나 부드럽게 익혀 주는 것이 좋아요.

아기에게 생 파프리카를 줄 수 있나요?

아기가 씹고 삼킬 수 있을 때, 얇고 작게 잘라서 줄 수 있어요. 이유식 초기에는 익혀서 으깨거나 다져 주는 것이 안전해요. 영국 국민보건서비스(NHS, 해외 기준)는 생후 6개월 무렵부터 채소를 익혀서 부드럽게 한 뒤 으깨거나 핑거푸드로 주는 것을 안내해요.

정리하면

파프리카는 아기의 발달 단계에 맞게 씨와 꼭지를 제거하고, 부드럽게 익혀서 준비하면 이유식에 활용할 수 있어요. 생 파프리카는 아기가 씹고 삼킬 수 있을 때 얇고 작게 잘라서 주세요.

파프리카의 신선도와 손질 방법을 기억해 두면 이유식 준비에 도움이 돼요.

📚 자료 출처

본 글은 아래 공식 자료를 2026년 10월 27일에 확인해 재구성했습니다. 손질과 질식·알레르기 주의는 질병관리청·식품의약품안전처(청) 자료를 우선했고, NHS(영국 국민보건서비스) 내용은 해외 기준이라고 밝혀 옮겼습니다.

· 농림축산식품부 농식품정보누리 · 제철농식품 「파프리카」

· 질병관리청 국가건강정보포털 · 이유기보충식(이유식)

· 질병관리청 국가건강정보포털 · 식이영양(영유아)

· NHS Best Start in Life · From around 6 months