아기 치즈 시작 시기, 아기에게 피해야 할 치즈 종류
이유식이 어느 정도 자리 잡으면 치즈를 언제 줄지 고민하게 됩니다. 단백질과 칼슘이 들어 있고 아이도 잘 먹으니 빨리 주고 싶어지죠. 그런데 치즈는 종류에 따라 아기에게 권하는 것과 피해야 하는 것이 갈립니다. 영국 NHS는 아기가 먹어도 되는 치즈와 먹이지 말아야 할 치즈를 나눠서 안내하고 있어요. 브리나 카망베르처럼 곰팡이로 숙성한 연성치즈는 리스테리아라는 세균이 있을 위험이 더 높다는 이유입니다. 반대로 저온살균한 전지방 경성치즈는 6개월부터 괜찮다고 안내해요. 무엇을 언제부터 어떻게 주는지 순서대로 정리했어요.
6개월부터 저온살균 전지방 치즈부터
영국 NHS는 아기는 생후 6개월부터 저온살균한 전지방 치즈를 먹을 수 있다고 안내합니다. 여기에는 순한 체다 같은 경성치즈와 코티지치즈, 크림치즈가 포함돼요.
전지방이라는 점이 중요합니다. 어른이 챙겨 먹는 저지방 제품이 아기에게는 맞지 않아요. 이 시기 아이에게는 지방이 필요한 영양소이기 때문입니다.
시작 시기의 기준이 되는 이유식 자체는 질병관리청 국가건강정보포털에서 생후 6개월경부터 이유 보충식이 필요하며, 모유 수유 아기는 생후 6개월 이후에, 분유를 먹는 아기는 4~6개월에 시작하도록 안내하고 있어요.
곰팡이 숙성 연성치즈는 피해요
NHS는 아기와 어린아이는 브리나 카망베르 같은 곰팡이 숙성 연성치즈, 숙성한 염소젖 치즈, 로크포르 같은 연성 블루치즈를 먹으면 안 된다고 안내합니다.
이유는 이런 치즈에 리스테리아라는 세균이 있을 위험이 더 높기 때문이에요. 그리고 많은 치즈가 살균하지 않은 우유로 만들어지는데, 이런 제품도 리스테리아 위험 때문에 피하는 편이 낫다고 덧붙이고 있습니다.
포장에서 확인할 것은 두 가지입니다. 저온살균(pasteurised) 표시가 있는지, 그리고 흰 곰팡이 껍질이나 푸른 곰팡이 결이 있는 종류가 아닌지예요.
가열하면 달라지는 부분이 있어요
NHS는 리스테리아는 가열로 죽는다고 설명합니다. 그래서 위에서 피하라고 한 치즈들도 충분히 익히면 안전해진다고 안내하고 있어요.
다만 이 말이 아기에게 그 치즈를 권한다는 뜻은 아닙니다. 처음 시작하는 단계라면 굳이 위험을 줄이는 조리를 거쳐야 하는 종류보다, 처음부터 권장되는 저온살균 경성치즈로 시작하는 편이 단순해요.
그리고 소금 문제가 남습니다. NHS는 아기는 소금을 많이 먹으면 안 되며, 신장에 좋지 않다고 안내해요. 치즈는 제품마다 나트륨 차이가 크니 영양성분표를 비교해 낮은 것으로 고르시면 됩니다.
자주 묻는 질문
아기 치즈는 몇 개월부터 먹일 수 있나요?
영국 NHS는 생후 6개월부터 저온살균한 전지방 치즈를 먹을 수 있다고 안내해요. 순한 체다 같은 경성치즈, 코티지치즈, 크림치즈가 포함돼요.
어떤 치즈를 피해야 하나요?
브리나 카망베르 같은 곰팡이 숙성 연성치즈, 숙성한 염소젖 치즈, 로크포르 같은 연성 블루치즈예요. 리스테리아가 있을 위험이 더 높기 때문이에요.
살균하지 않은 우유로 만든 치즈는요?
NHS는 리스테리아 위험 때문에 피하는 편이 낫다고 안내해요.
가열하면 먹여도 되나요?
NHS는 리스테리아가 가열로 죽는다고 설명해요. 다만 처음 시작하는 단계라면 처음부터 권장되는 저온살균 경성치즈로 시작하는 편이 단순해요.
종류만 갈라 두면 어렵지 않아요
치즈는 좋고 나쁨이 아니라 종류로 나뉩니다. 저온살균 전지방 경성치즈로 시작하고 곰팡이 숙성 치즈만 빼면 됩니다. 나머지는 나트륨을 비교해 낮은 것으로 고르시면 돼요.
📚 자료 출처
본 글의 치즈 종류별 권고와 리스테리아 관련 설명은 영국 NHS 지침을, 이유식 시작 시기는 질병관리청 국가건강정보포털을 바탕으로 정리했습니다. 아이의 알레르기 이력이나 개별 건강 상태는 소아청소년과 전문의와 상의하시는 것을 권합니다.
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