Q. 아이 도시락 국물 메뉴 추천

2019년 8월생 딸을 키우고 있는 엄마의 질문, '아이 도시락 국물 메뉴 추천'

아이에게 요즘 도시락에 국물 음식을 싸주고 싶은데 좀 고민이에요. 돌봄교실에서는 컵라면을 금지한다고 해서 방울토마토 국 또는 된장국 같은 걸 한 번 생각해봤어요. 저도 뭐가 좋을지 잘 모르겠어서 말이죠.

현재 아이는 초등 학생이고, 도시락으로 좀 건강한 국물 종류를 싸주면 좋겠다 싶어요. 선생님, 집에서 쉽게 준비할 수 있을만한 국물 요리가 궁금합니다. 그리고 음식물 쓰레기가 많이 생기지 않도록 할 방법이 있을까요?

이 질문을 한 크루는

• 2019년 8월생 딸을 키우고 있는 엄마
• 아이가 1명

영양 전문가, 김명희 소장님의 답변🍳

안녕하세요~ 영유아식품전문가 김명희 입니다.

집에서 만들어주시면 좋아요.^^

간단한 메뉴 추천해드릴게요. (초등학생용)

• 쇠고기 양지우린 육수 - 우린 육수는 냉동보관해서 여러 번 사용할 수 있어요. 육수 양념: 마늘 약간 + 후추 + 깨 + 소금 부추. 고명: 실파 또는 브로콜리 데친 것(잘게 썰어서). 넣지 않으셔도 돼요.
• 사골육수
• 미소된장국 + 팽이버섯(잘게 썰어서)
• 계란국
• 무우국: 무우채를 곱게 썰어서 + 쪽파 몇 개 + 소금으로만 간을 해주세요.

요 정도로 메뉴를 돌려가면서 만들어 주시면 될 것 같아요. 단, 간은 싱겁게 해주셔야 해요.^^