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당근라페보다 맛있다? 😲 상큼한 양배추 라페 황금 레시피 🥗

봄 양배추가 맛있다고 하잖아요. 다이어트할 때 필수템으로 꼽히기도 하고. 그래서 양배추를 자주 사는 편이에요. 식이섬유도 많고, 위에도 좋고.. 안 챙겨 먹을 이유가 없는..ㅎㅎ 근데 양배추를 맨날 쪄서만 먹으려니 질릴 때가 있잖아요. 그래서 추천하는 메뉴가 바로 ‘양배추 라페’! 당근라페는 많이들 먹어보셨을 텐데, 양배추로 만들어도 완전 맛있어요. 새콤달콤한 맛에 아삭한 식감까지 더해져서 그냥 한 통 만들어두면 밥 반찬, 샌드위치, 샐러드 어디든 찰떡궁합! 이거 한 번 만들면 계속 만들어 먹게 돼요!😏 ✅ 양배추 라페 재료 주재료 = 양배추 1/4개 (400g) 부재료 = 양파 1개 (250g), 깻잎 5장 (5g) 양념 = 들기름 4스푼 (40g), 레몬즙 4스푼 (40g), 요리에센스 연두순 2스푼 (20g), 폰타나 홀그레인 머스터드 2스푼 (20g) 채소 절이기 용 = 물 1컵 (200㎖), 소금 1스푼 (10g) ✅양배추 라페 만들기 1. 양파는 슬라이스 채칼을 이용해 링 모양으로, 깻잎은 꼭지를 제거한 후 돌돌 말아 채 썬다. 2. 양배추는 1/4 등분한 뒤 심지를 제거하고 슬라이스 채칼을 이용해 얇게 채 썬다. 3. 양배추와 양파는 볼에 담아 물 1컵에 소금 1스푼을 넣고 30분 정도 절인다. 4. 절인 양배추의 숨이 죽으면 채반에 담아 물기를 제거한 후 손으로 눌러 짠다. 5. 볼에 들기름, 레몬즙, 연두(간장도 ok), 홀그레인 머스터드를 담아 섞은 후 절인 양배추와 손질한 양파, 깻잎을 넣어 버무리면 완성! 사진 출처: 새미네 부엌



육아크루에서 기다리고 있어요!


지금 많이 보고 있어요!
샤워는 아침 vs 저녁
아무도 안 물어봤지만 저는 저녁 샤워파입니다~~ 밖에 나갔다 와서 씻어야 그날의 먼지, 피로, 스트레스까지 전부 씻겨 내려가는 기분이거든요~~ 그리고 뽀송하게 씻고 침대에 누웠을 때 그 행복감… 아시는 분? 하루를 깔끔하게 마무리하려면 샤워는 무조건 저녁이죠ㅋㅋㅎㅋ 그런데 또 아침 샤워파 친구들은 이걸 도저히 이해 못하더라고요 자면서 기름에 쩔었을 텐데 그 상태로 나갈 순 없다고 하던데~~ㅋㅋㅋ 하긴 땀 흘리고 잔 날엔 아침에 일어나서 상쾌하게 씻고 나가는 것도 나쁘진 않긴 해요 여러분은 샤워 언제 하시나요?
인생 영화나 드라마 하나만 꼽는다면?
요즘 문득 예전에 감명 깊게 봤던 영화들이 생각나더라고요 저한테 인생 영화 하나만 꼽으라고 한다면 망설임 없이 이터널 선샤인이에요 사실 이 영화를 너무 좋아해서 n회 재탕도 하고 OST도 따로 들을 정도였는데요ㅋㅋㅋ 단순히 사랑 이야기라기보단 누군가를 진심으로 사랑했던 기억을 지워나가는 그 과정이 너무 애틋하고 가슴 아프더라고요 또 하나는 에브리씽 에브리웨어 올앳원스인데... 이건 꽤 최근 영화네요ㅋㅋㅋㅋ 보는 내내 저희 엄마 생각이 나서 마지막에 정말 펑펑 울었거든요...ㅠㅠ 누가 보면 난해한 영화라고 할 수 있겠지만 전 이 영화 정말 좋아합니다 ㅎㅎ 여러분은 인생 영화나 드라마 하나만 꼽으라고 한다면 뭐가 떠오르세요? 추천해주시면 주말에 하나씩 챙겨보려고요 😊
성심당 망고롤 출시! 🍰🥭
망고 덕후로서 이번 소식은 그냥 지나칠 수가 없네요 성심당에서 신제품 ‘망고롤’이 출시됐다는 소식 들으셨나요!! 아직 못 먹어봤지만 사진만 봐도 벌써 입안 가득 망고 향이 퍼지는 기분이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 저에겐 망고시루에 얽힌 애틋한...ㅋㅋ 사연이 있어요 이상하게 타이밍이 안 맞아서 한 번도 못 먹어봤거든요 워낙 인기가 많다 보니 저번에 대전 놀러갔었을 땐 줄이 너무 길어서 그냥 포기했던…ㅠㅠ SNS로 다른 분들 후기만 보면서 언젠간 나도 먹고 말겠다 다짐했었어요 😂 망고롤도 이번에 새로 나온 신메뉴라 아직 못 먹어본 상태니 정확한 맛 평은 못 하겠지만 성심당답게 기본은 할 거라는 믿음이 있어서 엄청 기대 중이에요 이번 연휴에 꼭 들러서 사 와볼 생각입니다... ㅎㅎ 인스타로도 소식 확인해보세요! https://www.instagram.com/p/DJAxGLjz7xe/
처인구 역북동 24년 4월생 엄마가 육아친구를 찾아요!
안녕하세요 초보엄마에요 용인시 처인구에서 24년 04월생 딸을 키우고 있는 엄마 리리코코 입니다. #어린이집 #맛집 #육아수다 #엄마 모임 #이유식
서초구 공동육아방 놀이 프로그램 안내
서초구 공동육아방에서 진행하는 놀이 프로그램 소개합니다~📣 장소는 내곡, 서리풀 육아지원센터 두곳이구요! 신청은 4월30일(수) 2시부터 입니다~ 프로그램 진행 일시 및 내용은 이미지를 확인해주세요 😘 #서초구 #서초구프로그램 #공동육아방 #놀이프로그램 #서리풀공동육아방 #내곡공동육아방
한동안 당근라페 열심히 만들어먹다가 안 먹고 있었는데, 양배추로 만들어볼 생각을 못했네요! 따라 만들어봐야겠어요! 감사합니다!