💰만 원으로 갈비찜! 편스토랑 어남선생 류수영 만원갈비찜 레시피 🍖

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갈비찜! 아이도 좋아하고 가족들이 다 잘 먹기는 한데, 워낙 소갈비가 비싸다보니 자주 해먹기 부담스럽잖아요. 우연히 편스토랑 류수영 만원갈비찜 레시피를 봤어요! 돼지갈비로 저렴하게 푸짐하게 맛있게 먹을 수 있을 거 같아 이번 주말엔 이거 해보려고 해요! 따라 만들어 본 분들이 하나같이 다 미쳤다, 끝내준다 하니 기대됩니다..히힛 💡어남선생 만원갈비찜 ✔ 돼지갈비 1kg이 단돈 9,900원! (소갈비 대신 가성비 갑 🏆) ✔ 냉장고에 있는 기본 양념재료만으로도 가능! (따로 장볼 필요 없음) ✔ 진간장+참치액 조합이 핵심! 감칠맛 대폭발 🤤 ✔ 냄비 하나, 1시간이면 완성! 육퇴 후 후다닥 가능 ⏳ 🥢 어남선생 만원갈비찜 레시피 📌 재료: * 돼지갈비 1kg * 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 2개 * 진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 식초 1T * 고춧가루 3T, 케첩 2T, 다진 마늘 3T * 소금 2꼬집, 후추 20바퀴, 물 500ml 📌 만드는 법:
1️⃣ 돼지갈비를 흐르는 물에 씻고 4~5cm 크기로 썰기.
2️⃣ 예열된 팬에 갈비 + 소금 2꼬집을 넣고 강불 3분 굽기 (기름 나오게).
3️⃣ 고기를 뒤집고 중불로 줄인 후, 설탕 5T 넣어 겉면 코팅하기.
4️⃣ 식초 1T 추가 → 잡내 제거 & 감칠맛 UP!
5️⃣ 한쪽으로 고기 몰고, 진간장 5T + 참치액 5T 넣어 끓이기.
6️⃣ 고춧가루 3T + 다진 마늘 3T + 케첩 2T + 썰어둔 대파·양파 넣고 강불 3분 볶기.
7️⃣ 물 500ml + 후추 20바퀴 넣고 뚜껑 닫고 약불 40분 조리기.
8️⃣ 마지막 5분 강불로 조려준 후, 청양고추 올려 마무리! 🔥 👉 완성! 🍖 부드럽고 감칠맛 폭발하는 ‘만원갈비찜’ 완성!

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