소고기 알러지

소고기 알러지는 소고기에 포함된 특정 단백질에 대해 몸의 면역 체계가 과민 반응을 일으키는 식품 알레르기의 한 종류를 말해요. 소고기 섭취 후 두드러기, 가려움증, 구토, 설사, 호흡 곤란 등 다양한 증상이 나타날 수 있어요. 특히 진드기에 물린 후 체내에 생성된 항체가 소고기 등 붉은 육류 섭취 시 알레르기 반응을 유발하는 '알파갈 알레르기'도 소고기 알러지의 한 형태로 알려져 있어요. 육아 커뮤니티에서는 아기가 소고기 이유식 섭취 후 보이는 이상 증상에 대해 소고기 알러지를 의심하고 정보를 활발히 교류해요. 서울아산병원과 대한소아청소년과학회는 소고기를 식품 알레르기의 원인 식품 중 하나로 언급하며, 혈액검사 등을 통해 진단할 수 있다고 설명해요. 질병관리청 국가건강정보포털 및 식품의약품안전처 또한 소고기를 알레르기 유발 식품으로 지정하고 있어요.