야채큐브

야채큐브는 이유식 재료인 채소를 손질하여 한 번 먹을 분량으로 소분해 얼려두는 것을 의미해요. 이유식 재료는 신선한 것을 사용하며, 조리 전에는 반드시 손을 씻고 조리 도구와 식기를 깨끗하게 세척해요. 칼과 도마는 육류용과 채소용을 구분하여 사용하는 것이 식중독 예방에 도움이 돼요. 조리된 이유식 재료나 이유식은 가능한 한 빨리 먹이며, 냉장 보관 시 24시간 이내, 냉동 보관 시 1주일 이내에 섭취하는 것이 일반적이에요. 냉동 보관 시에는 조리 날짜와 시간을 기록하고, 1회분씩 나누어 보관해요. 한 번 해동한 재료나 이유식은 다시 냉동하지 않으며, 먹고 남은 이유식은 재사용하지 않아요. 식품의약품안전처에 따르면, 이유식 조리 시 70도 이상의 뜨거운 물을 사용하는 것이 특정 세균 예방에 효과적이며, 이유식을 타서 아기에게 먹이기까지 4시간을 넘기지 않도록 권고하고 있어요.