타트체리

타트체리는 단맛이 강한 스위트체리와 달리 신맛이 특징인 체리 품종으로, '사워체리' 또는 '신양앵두'라고도 불려요. 주로 유럽과 서남아시아 지역이 원산지로 알려져 있으며, 양벚나무와 몽고체리의 교배종으로 추정돼요. 타트체리는 수확 후 쉽게 무르는 특성 때문에 주로 주스, 농축액, 파우더, 젤리 등 가공 형태로 섭취돼요. 붉고 선명한 색을 띠며, 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 필수 영양소와 비타민 11종, 미네랄 8종 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 '과일계의 레드 다이아몬드'라고도 불려요. 특히 수면-각성 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌과 항산화 물질인 안토시아닌, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있어요. 일부 연구에서는 타트체리가 멜라토닌 함량으로 인해 수면의 질 향상에 도움을 줄 수 있으며, 안토시아닌과 퀘르세틴 등 플라보노이드 계열의 항산화 물질이 풍부하여 항염증 및 항산화 효과, 기억력 및 인지 기능 향상에 도움을 줄 수 있다고 보고되었어요. 식품의약품안전처는 타트체리 제품의 '수면 유도', '항산화', '통증 완화' 등 효능·효과 광고에 대해 의학적 근거가 부족한 '허위·과대 과장광고'로 판명하고, 식품이나 건강기능식품으로는 불면증 개선 효과를 기대할 수 없다고 밝혔어요.