폐백 음식

폐백 음식은 신부가 시부모를 처음 뵐 때 큰절을 하고 올리는 음식을 말해요. 원래 '폐백(幣帛)'은 선물로 물건이나 돈, 비단을 서로 주고받는 예물을 뜻했어요. 엄밀하게 보면 폐백은 돈이나 비단을 주고받는 예식을 의미하며, 조선 시대 가례 중 '납징'을 '납폐(納幣)'라고도 불렀던 것에서 그 의미를 엿볼 수 있어요. 궁중의 납폐 때 쓰이던 폐백이 민간에 전해지면서, 선물을 주고받는다는 뜻의 폐백이 시부모를 뵙는 '현구고례(見舅姑禮)'의 의미로 잘못 받아들여져 '폐백 음식'이라는 새로운 말이 생겨났어요. 현구고례는 시아버지와 시어머니를 만나 뵙는 예식으로, 조선왕조 가례에서는 동뢰연 다음 날 아침 신부가 시부모를 뵙는 '조현례(朝見禮)'를 통해 이루어졌어요. 이때 시부모에게 올리는 예물로는 쇠고기를 길고 얇게 썰어 말린 포인 단수포(腶脩脯)와 대추, 밤인 조율(棗栗) 등이 있었어요. 고대에는 부인의 예물이 마른 고기류와 여러 가지 과일이었다고 해요.