귤

귤은 귤나무의 열매로, 둥글납작한 모양에 노란빛을 띤 주황빛을 띠고 있어요. 물이 많고 맛은 새콤달콤하며, 귤, 밀감, 유자 따위를 통틀어 이르는 말로도 사용해요. 농식품정보누리는 감귤의 생산 시기를 10월부터 3월까지로 안내하며, 주요 산지는 제주도라고 해요. 감귤의 주요 품종으로는 극조생종, 조생종, 중생종, 만생종, 금감류가 있어요. 농식품정보누리는 귤을 고를 때 껍질에 광택이 나고 흠집이 없으며 색이 고른 것을 선택하도록 안내해요. 크기는 중간 정도이고 모양이 고르며, 껍질을 깠을 때 짜임새가 단단하고 탄력이 있으며 쪽수가 너무 많지 않은 것이 좋다고 해요. 귤은 수분이 많아 오래 두면 쉽게 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있어서 보관할 때 살피도록 농식품정보누리는 안내해요. 먹는 방법으로는 생으로 그냥 까먹는 방법을 농식품정보누리가 가장 먼저 안내해요.