삼채
삼채는 매운맛, 단맛, 쓴맛 세 가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름의 채소예요. 잎은 부추와 비슷하게 생겼고, 뿌리부추라는 별명으로 불리기도 해요. 삼채의 주요 품종은 부추이며, 잎, 줄기, 꽃, 뿌리까지 모두 먹을 수 있어요. 삼채는 6월에 생산되고, 주요 산지는 경남 하동, 함양, 거창과 전북 고창이에요. 삼채를 손질할 때는 뿌리의 흙을 털어내고 흐르는 물에 여러 번 씻어요. 보관할 때는 뿌리를 자르지 않은 채로 신문지에 싸서 비닐에 밀봉하면 3~4일 정도 보관할 수 있어요.
✍️ 예문
- 엄마, 오늘 저녁 반찬에 삼채가 들어갔는데, 쌉쌀하면서도 달콤한 맛이 신기해요.
- 할머니 댁 텃밭에 삼채가 한창 자라고 있어서, 이번 주말에 같이 수확하러 가기로 했어요.
- 마트에서 신선한 삼채를 발견했어요. 잎이 부추처럼 생겼는데 뿌리부추라고도 불린대요.
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이유식 소고기 무항생제
이유식 소고기 무항생제는 항생제, 합성항균제, 호르몬제가 첨가되지 않은 일반 사료를 급여하여 생산된 소고기를 의미해요. 이러한 소고기는 엄격한 인증 기준을 준수하여 생산되며, 축산물의 식품 안전성 확보와 더불어 환경오염 방지, 동물 복지, 자연 보전 등을 고려한 친환경 축산물로 분류돼요. 국립농산물품질관리원에서 지정한 인증기관이 심사 과정을 거쳐 안전성을 인증해요. 무항생제 축산물 인증을 받기 위해서는 경영관리, 사육 조건, 사료 및 영양 관리, 질병 관리, 가축 분뇨 처리 등 여러 기준을 준수해야 해요. 이유식에는 생후 6개월 이후 철분 보충을 위해 소고기를 사용하며, 일반적으로 기름기가 적고 부드러운 안심, 우둔살, 설도 등의 부위가 권장돼요.
꾸지뽕
꾸지뽕은 뽕나뭇과의 낙엽 활엽 소교목 또는 관목을 말해요. 꾸지뽕나무라고도 불려요. 잎은 긴 타원형이거나 거꾸로 된 달걀 모양이고, 흔히 세 갈래로 갈라져요. 꾸지뽕은 초여름에 노르스름한 꽃이 두상 화서로 피고, 열매는 장과로 9월에서 10월 사이에 붉게 익어요. 이 열매는 먹을 수 있고, 잎은 누에를 키우는 사료로 사용해요. 나무는 목공 재료나 땔감으로 쓰여요. 꾸지뽕나무는 산기슭의 양지쪽이나 마을 근처에서 잘 자라며, 한국과 일본, 중국 등지에 분포해요. 또한, 꾸지뽕은 꾸지뽕나무의 잎이나 열매를 가리키기도 해요. 예를 들어, '꾸지뽕이 빨갛게 익다'와 같이 쓰여요.
보온병 교체
보온병 교체는 아이가 쓰던 보온병을 새것으로 바꿀지, 부품만 갈지 알아보며 검색창에 치는 말이에요. 어린이집 가방에서 꺼낸 보온병에서 냄새가 나거나, 뚜껑 고무 패킹이 늘어나 물이 새거나, 아침에 담은 물이 하원 때 이미 식어 있을 때 이 말을 찾게 돼요. 검색해 보면 이야기가 두 갈래로 갈려요. 하나는 패킹이나 빨대, 뚜껑처럼 소모품만 따로 구해 끼우는 쪽이고, 다른 하나는 안쪽 스테인리스에 긁힘이나 변색이 생겨 본체째 바꾸는 쪽이에요. 국내외 여러 업체가 부품을 따로 파는지, 언제까지 파는지가 제품마다 달라서 그 지점에서 갈리게 돼요. 보온병은 음식이 닿는 기구여서 「식품위생법」의 기구 및 용기·포장 기준을 따르고, 재질과 사용 방법은 식품의약품안전처 표시 기준에 맞춰 제품에 적혀 있어요. 세척 방법이나 부품 교체 안내도 제품 표시에서 보게 돼요.
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