추희

추희는 국내에서 기르는 늦게 익는 자두 품종으로, 한국원예학회지 논문은 국내산 만생종 자두 품종으로 소개해요. 농촌진흥청 국립원예특작과학원은 농가에 추천하는 자두 품종 가운데 추희의 수확시기를 9월 상순으로 안내하고, 농촌진흥청 자두 매뉴얼은 추희를 아주 늦게 익는 극만생종으로 분류해요. 자두는 장미과 과수로 자기 꽃가루로는 열매를 잘 맺지 못하는 성질이 강해, 추희도 꽃가루를 주고받을 다른 품종을 함께 심어요. 농사로 자두 재배 정보에서 추희는 포모사·산타로사와 꽃가루 궁합이 매우 좋은 것으로 나와요. 자두나무는 물에 약해 물 빠짐이 나쁜 땅에서는 잘 자라지 못해요. 2013년 연구에서는 추희를 1℃에서 산소 3%·이산화탄소 5%로 맞춘 조건에 두었을 때 약 50~60일 동안 저장할 수 있었고, 이산화탄소가 7% 이상이면 오히려 상하는 비율이 높아졌어요.