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피칸

피칸 - 음식·영양 육아위키

피칸은 피칸나무의 열매예요. 호두의 일종으로, 호두보다 길쭉한 모양을 하고 겉껍데기가 얇다는 특징이 있어요. 맛은 호두와 비슷하지만 쓴맛이 없어요. 피칸은 날것으로도 먹지만, 일반적으로 파이와 같은 디저트를 만들 때 넣어서 먹는 경우가 많아요. 국립국어원 우리말샘에 따르면 피칸의 규범 표기는 아직 확정되지 않았어요. 호두는 호두나무의 열매로, 속살에 지방이 많고 맛이 고소하여 식용으로 사용해요. 피칸과 호두는 모두 견과류로서 다양한 요리에 활용될 수 있어요.

✍️ 예문

  • 엄마, 이 파이 위에 올라간 길쭉한 견과류는 뭐예요? 이게 피칸이에요?
  • 아빠가 피칸이 호두랑 비슷하게 생겼는데 쓴맛이 없어서 더 맛있다고 했어요.
  • 오늘 마트에 갔는데 피칸이 세일해서 한 봉지 사 왔어요. 디저트 만들 때 넣으려고요.

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피칸과 함께 보면 좋은 용어

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2배죽

2배죽은 유아식 단계에서 사용되는 죽의 농도를 나타내는 용어예요. 쌀과 물의 비율을 1:2로 하여 만드는 이유식을 의미해요. 이는 초기 이유식의 묽은 미음보다 되직한 농도예요. 주로 후기 이유식(9~12개월)이나 완료기 이유식(12~18개월) 단계의 아기에게 적합해요. 2배죽은 아기가 잇몸으로 씹을 수 있는 진밥과 유사한 질감이에요. 씹는 능력을 발달시키고 성인식으로의 전환을 돕는 데 목적이 있어요. 이유식의 농도는 아기의 개별적인 섭취 능력과 소화 상태에 따라 조절돼요. 제시된 배죽 비율은 일반적인 기준으로 활용될 수 있어요.

보충식 횟수

보충식 횟수는 아기가 성장함에 따라 모유나 분유 외에 추가로 섭취하는 고형식이나 액상식의 제공 빈도를 말해요. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 생후 약 6개월부터 보충식을 시작하며 6~8개월 아기에게는 하루 2~3회 정도 보충식을 제공하도록 권고하고 있어요. 이 시기의 보충식은 모유나 분유를 완전히 대체하는 식사가 아니며, 아기의 성장과 발달에 필요한 영양소를 보충하는 역할을 해요. 따라서 보충식을 많이 먹지 않는다고 해서 갑자기 모유나 분유의 양을 줄이거나 단유를 서두르기보다는, 아기의 개별적인 성장 속도와 섭취량을 고려하여 보충식 횟수와 양을 조절하는 것이 중요해요. 12개월 이전에는 모유를 중단할 경우 영아용 분유가 중요한 영양 공급원이 돼요.

배초향

배초향은 향이 진한 잎채소 「방아잎」의 식물 이름이에요. 표준국어대사전은 배초향을 꿀풀과의 여러해살이풀로 풀이하고, ‘방아’를 같은 말로 들고 있어요. 줄기는 높이 40~100cm에 네모지고, 잎은 마주나며 갸름한 심장 모양에 끝이 뾰족하고 무딘 톱니가 있어요. 7~9월에 줄기와 가지 끝에 입술 모양의 자주색 꽃이 피고 특유의 향내가 나요. 어린잎을 먹고 관상용으로도 길러요. 농식품정보누리는 방아잎을 깻잎과 비슷한 향을 지닌 잎으로 소개해요. 열매는 골돌과예요.

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2배죽

2배죽은 유아식 단계에서 사용되는 죽의 농도를 나타내는 용어예요. 쌀과 물의 비율을 1:2로 하여 만드는 이유식을 의미해요. 이는 초기 이유식의 묽은 미음보다 되직한 농도예요. 주로 후기 이유식(9~12개월)이나 완료기 이유식(12~18개월) 단계의 아기에게 적합해요. 2배죽은 아기가 잇몸으로 씹을 수 있는 진밥과 유사한 질감이에요. 씹는 능력을 발달시키고 성인식으로의 전환을 돕는 데 목적이 있어요. 이유식의 농도는 아기의 개별적인 섭취 능력과 소화 상태에 따라 조절돼요. 제시된 배죽 비율은 일반적인 기준으로 활용될 수 있어요.

보충식 횟수

보충식 횟수는 아기가 성장함에 따라 모유나 분유 외에 추가로 섭취하는 고형식이나 액상식의 제공 빈도를 말해요. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 생후 약 6개월부터 보충식을 시작하며 6~8개월 아기에게는 하루 2~3회 정도 보충식을 제공하도록 권고하고 있어요. 이 시기의 보충식은 모유나 분유를 완전히 대체하는 식사가 아니며, 아기의 성장과 발달에 필요한 영양소를 보충하는 역할을 해요. 따라서 보충식을 많이 먹지 않는다고 해서 갑자기 모유나 분유의 양을 줄이거나 단유를 서두르기보다는, 아기의 개별적인 성장 속도와 섭취량을 고려하여 보충식 횟수와 양을 조절하는 것이 중요해요. 12개월 이전에는 모유를 중단할 경우 영아용 분유가 중요한 영양 공급원이 돼요.

배초향

배초향은 향이 진한 잎채소 「방아잎」의 식물 이름이에요. 표준국어대사전은 배초향을 꿀풀과의 여러해살이풀로 풀이하고, ‘방아’를 같은 말로 들고 있어요. 줄기는 높이 40~100cm에 네모지고, 잎은 마주나며 갸름한 심장 모양에 끝이 뾰족하고 무딘 톱니가 있어요. 7~9월에 줄기와 가지 끝에 입술 모양의 자주색 꽃이 피고 특유의 향내가 나요. 어린잎을 먹고 관상용으로도 길러요. 농식품정보누리는 방아잎을 깻잎과 비슷한 향을 지닌 잎으로 소개해요. 열매는 골돌과예요.

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