초기 이유식(6~8개월) 추천 아침식사 레시피

아기 아침식사의 진짜 목적

아침 식사의 목적은 하루 영양을 전부 채우는 것도, 골고루 먹이기도, 새로운 음식 도전도 이 아닙니다. 아기 아침식사의 핵심은 단 하나입니다. 공복을 부드럽게 깨우고, 몸을 하루로 연결해 주는 것입니다.

그래서 아침은 양이 적어도 괜찮고, 메뉴가 단순해도 괜찮고, 매일 비슷해도 전혀 문제 없습니다.

이유식 초기 (6~8개월)

“잘 먹는 경험을 만드는 시기”

이 시기의 핵심은 영양보다 먼저 먹는 감각에 익숙해지는 것입니다. 아직 씹기보다는 삼키기에 가깝고, 맛보다 질감과 온도, 입 안의 느낌이 더 중요합니다. 그래서 이 시기 아침은 복잡한 레시피가 필요 없습니다. 

보건복지부·한국건강증진개발원의 안내서 ‘영양 플러스’에 따르면, 첫 이유식은 쌀 미음부터 한 수저씩 시작하면 됩니다. 불린 쌀을 곱게 갈아 10배 분량 물로 푹 끓여 수프처럼 주세요. 

이 시기 아침 식사의 원칙

• 재료는 1~2가지면 충분

• 부드럽고 익숙한 질감

• 새로운 재료는 아침보다 점심·저녁에 시도

현실적으로 좋은 아침 예시

• 쌀미음 + 애호박미음

• 쌀미음 + 고구마미음

• 쌀미음 + 배 퓨레

• 쌀미음 + 브로콜리 퓌레

쌀미음을 만드는 법은 간단해요. 불린 쌀 10g에 물 100ml를 준비합니다. 쌀을 믹서에 곱게 갈아 센 불에서 약한 불로, 주걱으로 저으며 끓이면 끝!

전날 밤에 채소를 살짝 쪄서 냉장 보관해 두었다가 아침에는 미음에 한 스푼 섞어주기만 해도 충분합니다. 이 시기 아침의 목적은 “잘 먹게 하자”가 아니라 “입에 들어오는 감각이 편하다”는 경험을 쌓는 것입니다.

이유식 중기와 후기에는 조금 다르게

9~11개월, 이유식 중기는 “씹는 연습과 포만감을 연결하는 시기”

중기로 넘어오면 아기는 점점 덩어리를 느끼고 씹는 연습을 시작합니다. 9~11개월에는 하루 3끼를 주고 간식도 하루 한번 먹기도 해요. 다양한 식품군으로 골고루 영양을 섭취하며 1회 식사량도  100~150g으로 늘어나는 시기이기도 합니다. 

이 시기 아침의 포인트

• 너무 질지 않게, 너무 되지 않게

• 씹히는 느낌은 있으나 삼키기 쉬운 상태

• 단백질은 소량으로만 추가

아침으로 좋은 조합

• 진밥 + 다진 채소

• 진밥 + 달걀 노른자

• 고구마 으깬 것 + 요거트 소량

• 바나나 으깬 것 + 쌀미음

아침에는 새로운 재료보다 이미 익숙한 재료를 편안하게 먹는 것이 더 중요합니다.

이유식 후기~유아식 초입 (12개월 전후)

이 시기부터 “이제는 밥을 제대로 먹어야 하나?”라는 고민이 많아집니다. 12~15개월은 한 끼에 120~180g으로 양이 늘고 단단한 음식도 먹게 되는데, 잘 씹지 않고 넘기는지 옆에서 잘 관찰해 주세요. 하루 2회 간식은 영양이 풍부한 걸 주고 과자나 단 음식은 피하면 좋습니다. 여전히 아침만큼은 여전히 가벼운 연결 식사로 생각하셔도 충분합니다.

이 시기 아침에 적당한 구성

• 밥 + 국 소량

• 밥 + 계란찜

• 주먹밥 작은 것 1~2개

• 바나나 + 요거트

• 고구마 + 우유 또는 두유

아침에 밥을 많이 못 먹어도 점심과 저녁에서 충분히 보완됩니다. 많은 부모가 “아침부터 잘 먹여야 하루 영양이 괜찮을 것 같아서” 스스로를 압박합니다.

하지만 실제로는 하루 총 섭취량, 일주일 평균 패턴, 아이의 성장 곡선이 더 중요합니다. 아침을 잘 못 먹는 날이 있어도 그 자체로 영양 불균형이 되지는 않습니다. 아기 아침식사는 완벽해야 하는 식사가 아니라, 이어지기만 하면 되는 식사라는 점, 잊지 마세요!