Q. 산후 다이어트 식단 추천해 주세요.

6개월 딸 엄마의 질문, "산후 다이어트에 도움 되는 레시피 추천받고 싶어요!"

"출산 후 체중 감량을 시작해보려는데,
아기 돌보면서 간단하게 만들 수 있는 산후 다이어트용 식단이 있을까요?
영양도 챙기면서 가볍게 먹을 수 있는 메뉴 알려주시면 감사하겠습니다!"

이 질문을 한 크루는,
✔️ 6개월 딸을 키우고 있는 엄마예요 
✔️ 아이가 1명이에요

영유아 식품 전문가, 김명희 소장님의 답변

산후 회복과 붓기 완화, 몸매 관리에 효과적인 식재료는?

율무와 팥은 모두 예로부터 산후 회복과 부기 제거, 몸매 관리에 도움을 주는 재료로 잘 알려져 있어요.

율무는 《동의보감》에서 "섭취하면 몸이 새처럼 가벼워진다"고 기록되어 있습니다. 이는 율무가 체내 노폐물과 습기를 제거하고 신진대사를 촉진해 다이어트와 붓기 완화에 효과가 있음을 뜻해요. 특히 지방 분해를 도와주는 성분이 있어 산후 체중 관리를 도와준답니다.

팥은 대표적인 이뇨 작용 강화 식품으로, 출산 후 수분 축적으로 인해 몸이 붓는 산모들에게 매우 유익합니다. 소변 배출을 촉진해 부종을 줄이고 몸의 순환을 돕는 효과가 있죠. 임신 중 늘어난 수분과 노폐물을 배출하는 데 도움을 주어, 산후 회복에도 탁월해요.

산후 다이어트에 율무 팥죽이 좋은 이유와 만드는 법

율무 팥죽은 산후의 지친 몸을 따뜻하게 감싸주면서도, 자연스럽게 체내의 불필요한 수분과 노폐물을 배출해 주는 건강 다이어트 음식입니다. 오늘 한 그릇으로 몸과 마음 모두 가볍게 시작해보세요!

율무 팥죽 레시피 (2인분 기준)

-재료 : 율무 1/2컵, 붉은 팥 1컵, 찹쌀(선택) 2큰술, 물 약 1.5L, 소금 약간 (기호에 따라)

1.율무와 팥을 각각 따로 씻은 후, 4시간 이상 불려주세요.

2.팥을 먼저 삶아주세요. 물을 넉넉히 붓고 끓인 뒤 첫물은 버리고 다시 물을 넣고 약 30~40분 정도 푹 삶아줍니다.

3.삶은 팥을 믹서기에 갈아 곱게 만든 후, 체에 걸러 껍질을 제거하고 부드러운 팥물만 준비해 주세요.

4.불린 율무를 따로 끓여 푹 익을 때까지 삶아줍니다. 율무는 부드럽게 익는 것이 포인트입니다.

5.냄비에 율무와 체에 걸러낸 팥물을 함께 넣고, 찹쌀(선택)을 추가한 뒤 중불에서 저어가며 끓여주세요.

6.농도가 걸쭉해질 때까지 15~20분간 끓이고, 기호에 따라 소금 약간만 넣어 마무리해 주세요. (산후에는 단맛보다는 심심하게 간을 하는 것이 좋아요)

먹는 팁

-하루 중 아침 대용으로 먹으면 포만감이 오래가고, 붓기 완화에도 효과적입니다.

-미지근하게 식혀 먹으면 장에도 부담이 적어요.

-꿀이나 단호박을 소량 추가해서 드셔도 됩니다.

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