아기된장

아기된장은 영유아를 위해 염도를 낮추고 소화 및 영양 흡수를 돕도록 부드럽게 만든 된장을 일컫는 말이에요. 일반 된장의 주요 성분인 콩 외에 청국장 등을 섞어 발효시키는 아기된장 제품도 있어요. 육아 커뮤니티에서는 주로 아기 이유식에 소금 간을 시작하는 시기와 관련하여 아기된장이 언급되곤 해요. 소아청소년과 전문의는 두 돌 이전의 아기에게는 음식에 소금 간을 하지 않는 것을 권장하며, 아기된장이나 간장 등은 아주 소량, 어쩌다 맛을 내기 위해 사용하는 정도로 제한할 것을 조언해요. 국립국어원의 우리말샘이나 공식적인 정부·공공기관 자료에서는 '아기된장'이라는 용어 자체에 대한 직접적인 정의는 확인되지 않아요. 그러나 아기의 건강을 위해 저염식으로 된장국 등을 제공하는 방식은 육아 정보 자료에서 찾아볼 수 있어요.