천연 엽산

천연 엽산은 시금치, 브로콜리, 레몬, 오렌지, 콩류 등 자연 식품에 함유된 엽산을 의미해요. 엽산(비타민 B9)은 세포 성장과 분열, DNA 합성, 적혈구 형성에 필수적인 수용성 비타민이에요. 특히 태아의 신경관 정상 발달에 중요한 역할을 하며, 임신 전과 임신 초기에 충분히 섭취하는 것이 권장돼요. 식품의약품안전처에 따르면, '천연' 표시는 화학식품첨가물이 포함되지 않고 최소한의 물리적 공정을 거친 경우에만 사용할 수 있어요. 식품 속 천연 엽산은 조리 과정에서 손실될 수 있으며, 체내 흡수율이 합성 엽산보다 낮을 수 있어요.