아기 마요네즈, 아기 마요네즈 언제부터와 돌아기 마요네즈 양·아기 마요네즈 만들기 날달걀 주의
고구마샐러드나 참치주먹밥을 만들다 보면 마요네즈를 조금 넣고 싶어져요. 아기 마요네즈는 언제부터 먹여도 되는지, 돌아기 마요네즈는 얼마나 넣어야 하는지, 아기 마요네즈 만들기를 집에서 해도 되는지 궁금해요. 13개월 아기 마요네즈 먹여도 될까요 같은 질문에 답하려고 식품의약품안전처 어린이급식관리지원센터 표준레시피와 식품영양성분 데이터베이스, 질병관리청·식약처 안내를 바탕으로 정리했어요.
아기 마요네즈 언제부터, 돌 이후 조금씩
질병관리청 영유아 식이영양 안내는 식품 본연의 맛에 익숙해지도록 특별한 이유가 없으면 간을 하지 않는다고 해요. 이유식 안내도 처음부터 달고 짠 맛에 길들여지지 않도록 주의하라고 하고, 12개월이 되면 다른 가족이 먹는 음식을 함께 먹을 수 있다고 설명해요. 마요네즈는 100g에 지방 72.56g, 나트륨 482mg이 든 간이 된 소스예요. 돌 전 이유식에는 넣지 않고, 돌 이후 반찬 맛을 내는 정도로 조금씩 써요.
어린이집 1~2세 표준레시피에도 마요네즈를 쓰는 메뉴가 여럿 있어요. 다만 한 끼에 넣는 양은 아래처럼 아주 적어요.
마요네즈 칼로리·지방·나트륨, 100g 기준
식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 실린 값이에요.
- 마요네즈(국가표준식품성분 대표값): 682kcal, 지방 72.56g, 나트륨 482mg
- 마요네즈(가공식품 대표값): 730kcal, 지방 80.00g, 나트륨 510mg, 1회 섭취참고량 10g
- 저칼로리 마요네즈: 341kcal, 지방 31.97g, 나트륨 600mg
마요네즈는 무게의 4분의 3 가까이가 지방이에요. 저칼로리 마요네즈는 열량과 지방이 절반쯤이지만 나트륨은 600mg으로 오히려 높아요. 저칼로리 제품을 고를 때도 나트륨을 함께 봐요.
돌아기 마요네즈 양, 어린이집 표준레시피로 보면
어린이급식관리지원센터 월간 표준레시피의 1~2세·3~5세 1인분이에요. 아래 나트륨·당류는 표준레시피 재료 무게에 식품영양성분 데이터베이스의 같은 이름 식품 값(100g 기준)을 곱해 셈한 어림값이에요.
- 고구마샐러드 1~2세: 고구마 22.75g, 마요네즈 3.25g, 우유 3.25g
- 고구마샐러드 3~5세: 고구마 35g, 마요네즈 5g, 우유 5g
- 콘샐러드 1~2세: 통조림 옥수수 19.5g, 양파 4.55g, 마요네즈 3.25g
- 참치마요주먹밥 1~2세: 참치 16.25g, 당근 3.25g, 마요네즈 1.95g, 간장 1.3g
- 코울슬로 1~2세: 마요네즈 0.97g
1~2세 한 끼 마요네즈는 1~3g대예요. 마요네즈 3.25g은 열량 약 22kcal, 지방 약 2.4g, 나트륨 약 16mg이에요. 고구마샐러드처럼 우유를 섞어 묽게 하면 적은 양으로도 고루 버무릴 수 있어요. 1~2세 참치마요주먹밥 만드는 법은 아기 참치마요주먹밥 레시피 글에 있어요.
아기 마요네즈 만들기, 날달걀은 피해요
집에서 만드는 마요네즈는 노른자를 익히지 않은 채 기름과 섞어 만들어요. 질병관리청은 영유아 음식에서 육류, 생선, 달걀 등은 충분히 익혀 사용한다고 안내하고, 이유식 안내도 고기, 계란, 해산물은 완전히 익혀 먹으라고 해요. 그래서 아기 몫으로 날노른자 마요네즈를 만들지 않아요.
식품의약품안전처는 살모넬라를 달걀, 육류, 가금류 등에서 주로 발생하는 식중독균으로 설명하고, 발열, 복통, 구토, 설사를 일으킬 수 있다고 해요. 달걀을 다룰 때 지킬 수칙은 이래요.
- 생달걀을 만진 뒤에는 비누로 30초 이상 손을 씻어요.
- 생달걀을 다루는 칼, 도마, 집게는 다른 조리와 나눠 써요.
- 달걀은 0~10℃에서 보관해요.
- 달걀 반찬은 속까지 충분히 익혀요.
마요네즈 맛을 내고 싶다면 완숙 노른자를 으깨 우유나 요거트와 섞는 식으로 익힌 재료만 써요. 아기 계란을 노른자와 흰자 순서로 언제부터 주는지는 아기 계란 언제부터 글에 정리해 두었어요.
마요네즈에는 달걀이 들어가요, 알레르기 확인
「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙」은 알레르기 유발물질에 알류(가금류만 해당)를 넣고 있어요. 달걀 알레르기가 있었던 아이는 마요네즈도 피하고, 처음 먹는 날은 조금만 주고 약 3~7일 동안 반응을 살펴요.
- 두드러기, 피부 발진, 가려움
- 구토, 복통, 설사
- 입술이나 얼굴이 붓는 증상
- 기침, 쌕쌕거림, 호흡곤란
아기 마요네즈 자주 묻는 질문
13개월 아기 마요네즈 먹여도 되나요?
돌이 지났다면 반찬에 조금 넣는 정도는 괜찮아요. 어린이집 표준레시피는 1~2세 한 끼에 마요네즈를 1~3g대로 써요. 달걀 알레르기가 있었다면 먼저 의료진과 상담해요.
아기 마요네즈를 집에서 만들어도 되나요?
수제 마요네즈는 날노른자를 익히지 않고 써요. 질병관리청은 영유아 음식의 달걀을 충분히 익혀 쓰라고 안내하니, 아기 몫으로는 만들지 않아요.
저칼로리 마요네즈가 아기에게 더 나은가요?
식품영양성분 데이터베이스에서 저칼로리 마요네즈는 지방이 31.97g으로 적지만 나트륨은 100g에 600mg으로 일반 마요네즈 482mg보다 높아요. 양을 줄이는 쪽이 더 중요해요.
마요네즈 3g은 얼마나 되나요?
마요네즈 100g이 682kcal이니 3.25g이면 약 22kcal, 지방 약 2.4g이에요. 계량스푼으로 재서 넣으면 양을 맞추기 쉬워요.
아기 마요네즈는 돌 이후, 한 끼 1~3g
마요네즈는 100g에 682kcal, 지방 72.56g, 나트륨 482mg이에요. 돌 전에는 넣지 않고, 돌 이후에는 어린이집 표준레시피처럼 1~2세 한 끼 1~3g대로 써요. 날노른자로 만드는 수제 마요네즈는 아기 몫으로 만들지 말고, 달걀 알레르기를 먼저 확인해요.
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간장, 된장처럼 아기 반찬에 자주 쓰는 소스를 어린이집 표준레시피 양과 나트륨 기준으로 정리한 글이에요.
📚 자료 출처
본 글은 아래 식품의약품안전처·보건복지부·질병관리청 자료 원문을 2026년 11월 8일에 확인해 정리했습니다. 1인분 열량·지방·나트륨은 표준레시피 재료 무게에 식품영양성분 데이터베이스 마요네즈 값(100g당 682kcal)을 곱한 어림값이에요. 표준레시피 재료명은 「마요네즈, 난황」·「마요네즈, 전란」으로 적혀 있어요. 데이터베이스 값은 조사 시점의 대표값이라 제품마다 다를 수 있으니 포장의 영양성분표를 함께 보세요.
· 식품의약품안전처 어린이급식관리지원센터 월간 표준레시피(2026년 2~11월 영아·유아 레시피)
· 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(2026년 11월 8일 조회)
· 질병관리청 국가건강정보포털 「이유기보충식(이유식)」
· 식품의약품안전처 보도참고자료 「여름철 달걀 조리식품 살모넬라 식중독 주의 당부」(2026년 5월 21일)
· 보건복지부 보도자료 「영양소 적정 섭취기준 개정」(2025년 12월 31일)과 별첨 2025 한국인 영양소 섭취기준 대비표
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Q. 아기 계란 언제부터, 노른자 흰자 먹이는 양과 순서
