닭고기

닭고기는 가금류인 닭의 살코기를 말해요. 이유식 재료로 활용될 수 있는 단백질원 중 하나예요. 초기 이유식에서는 아기의 소화기관에 부담을 주지 않도록 한 가지 재료만 사용하는 것이 권장돼요. 따라서 초기 이유식 단계에서는 닭고기와 소고기를 한 끼에 함께 사용하는 것은 알레르기 반응 확인이나 소화 부담 측면에서 권장되지 않아요. 이유식 중기 단계에서도 닭고기, 쇠고기, 생선과 같은 단백질은 단독으로 사용하는 것이 좋아요. 아기가 성장하여 13개월 정도가 되면 다진 형태로 볶음밥이나 함박스테이크, 떡갈비, 라구 등의 다양한 메뉴에 활용할 수 있어요. 이때 닭고기는 쇠고기, 계란, 생선 등 다른 단백질원과 번갈아 가며 사용하는 것이 영양 균형에 도움이 돼요.