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포스트바이오틱스

포스트바이오틱스 - 음식·영양 육아위키

프로바이오틱스(유익균)가 대사 활동을 하면서 만들어낸 부산물이나 사균체(죽은 균)를 말한다. 단쇄지방산, 비타민, 아미노산, 효소 등이 포함된다. 살아있는 균인 프로바이오틱스와 달리 이미 만들어진 대사산물이므로 보관 안정성이 높고, 냉장 보관이 필요하지 않으며, 항생제와 함께 복용해도 효과가 유지되는 장점이 있다. 최근 영유아용 건강기능식품 시장에서 주목받고 있으며, 장 점막 보호, 면역 조절, 항염증 효과가 연구되고 있다. 프로바이오틱스의 한계를 보완하는 차세대 장건강 성분으로 주목받고 있다.

✍️ 예문

  • 포스트바이오틱스는 상온 보관이 가능해서 여행 갈 때도 편해요.
  • 항생제를 먹는 동안에는 프로바이오틱스보다 포스트바이오틱스가 효과적이에요.

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포스트바이오틱스와 함께 보면 좋은 용어

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수유텀

수유와 수유 사이의 시간 간격을 말한다. 신생아 시기에는 2~3시간 간격으로 자주 수유하며, 성장하면서 점차 간격이 늘어난다. 수유텀은 아기의 개월 수, 수유 방법(모유/분유), 아기의 성향에 따라 달라진다. 수유텀이 지나치게 짧거나 길면 수유량이나 아기의 성장 상태를 확인해볼 필요가 있다.

알레르기검사

특정 식품이나 환경 물질에 대한 알레르기 여부를 확인하는 검사이다. 영유아에게 주로 시행하는 검사는 혈액검사(특이 IgE 검사)와 피부반응검사(프릭테스트)가 있다. 혈액의 MAST(다항목동시알레르기검사)는 한 번에 수십 가지 알레르겐에 대한 반응을 확인할 수 있어 많이 사용한다. 피부반응검사는 알레르겐 추출액을 피부에 찔러 반응을 보는 방법이다. 음식 알레르기가 의심될 때(두드러기, 구토, 아나필락시스 등 증상 발현 후) 소아알레르기 전문의의 판단하에 시행한다. 검사 결과만으로 식품 제한을 결정하면 안 되며, 경구유발검사로 최종 확인하는 것이 표준이다.

핑거푸드

핑거푸드(finger food)는 이유식 중기(생후 7~8개월)~후기(9~11개월)부터 아기가 손가락으로 집어 스스로 먹을 수 있는 크기와 질감으로 준비된 음식이다. 잘 익혀 부드럽게 만든 고구마·당근·바나나·두부·익힌 파스타 등이 대표적이며, 입자 크기는 약 1~2cm 정사각형이 적당하다. 자율적 식사 경험은 소근육 발달·눈-손 협응력 향상과 함께 식사에 대한 긍정적 태도 형성에 도움이 된다. 딱딱하거나 둥근 형태(방울토마토·포도·견과류 등)는 기도 막힘 위험이 있으므로 반드시 납작하게 찌그러뜨리거나 잘라서 제공해야 한다.

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수유텀

수유와 수유 사이의 시간 간격을 말한다. 신생아 시기에는 2~3시간 간격으로 자주 수유하며, 성장하면서 점차 간격이 늘어난다. 수유텀은 아기의 개월 수, 수유 방법(모유/분유), 아기의 성향에 따라 달라진다. 수유텀이 지나치게 짧거나 길면 수유량이나 아기의 성장 상태를 확인해볼 필요가 있다.

알레르기검사

특정 식품이나 환경 물질에 대한 알레르기 여부를 확인하는 검사이다. 영유아에게 주로 시행하는 검사는 혈액검사(특이 IgE 검사)와 피부반응검사(프릭테스트)가 있다. 혈액의 MAST(다항목동시알레르기검사)는 한 번에 수십 가지 알레르겐에 대한 반응을 확인할 수 있어 많이 사용한다. 피부반응검사는 알레르겐 추출액을 피부에 찔러 반응을 보는 방법이다. 음식 알레르기가 의심될 때(두드러기, 구토, 아나필락시스 등 증상 발현 후) 소아알레르기 전문의의 판단하에 시행한다. 검사 결과만으로 식품 제한을 결정하면 안 되며, 경구유발검사로 최종 확인하는 것이 표준이다.

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핑거푸드(finger food)는 이유식 중기(생후 7~8개월)~후기(9~11개월)부터 아기가 손가락으로 집어 스스로 먹을 수 있는 크기와 질감으로 준비된 음식이다. 잘 익혀 부드럽게 만든 고구마·당근·바나나·두부·익힌 파스타 등이 대표적이며, 입자 크기는 약 1~2cm 정사각형이 적당하다. 자율적 식사 경험은 소근육 발달·눈-손 협응력 향상과 함께 식사에 대한 긍정적 태도 형성에 도움이 된다. 딱딱하거나 둥근 형태(방울토마토·포도·견과류 등)는 기도 막힘 위험이 있으므로 반드시 납작하게 찌그러뜨리거나 잘라서 제공해야 한다.

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