두뇌음식 (브레인푸드)

두뇌음식은 아기의 뇌 발달에 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품을 총칭하는 말로 영어로 brain food라 한다. DHA와 오메가3가 풍부한 연어, 고등어, 정어리 등 등푸른생선과 달걀 노른자, 아보카도, 블루베리, 호두 같은 견과류가 대표적이다. 특히 생후 0~3세는 뇌가 급속히 성장하는 시기로 성인 뇌의 약 80%까지 발달하므로 양질의 지방(DHA·EPA), 단백질, 철분, 아연, 콜린, 비타민B12 등을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 특정 식품 하나에 의존하기보다는 다양한 영양소를 고르게 포함한 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이 핵심이며, 영양제보다 자연 식품을 우선해야 한다.