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육수이유식

육수이유식 - 음식·영양 육아위키

육수이유식은 소고기, 닭고기, 채소 등을 오래 끓여 우려낸 육수를 베이스로 사용하여 만든 이유식이다. 소고기 사골, 닭뼈 등으로 맑은 육수를 만들어 이유식의 밥물 대신 사용하면 풍미와 영양이 풍부해진다. 다만 만 1세 미만에는 소금 간을 하지 않고 재료 본연의 맛만 활용해야 하며, 지방이 많이 뜬 육수는 기름을 걷어내고 사용하는 것이 좋다. 육수를 소분하여 냉동해두면 이유식 만들 때 간편하게 활용할 수 있다.

✍️ 예문

  • 소고기 육수를 얼려뒀다가 이유식 끓일 때 넣으면 맛이 확 달라요.
  • 육수 베이스로 죽 만드니까 아기가 훨씬 잘 먹더라고요.

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전유후유

전유와 후유는 한 번의 수유 과정에서 순서에 따라 달라지는 모유의 구성 차이를 설명하는 개념이다. 수유 초반에 나오는 전유는 수분과 유당·단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 아기의 갈증 해소에 도움을 준다. 수유가 진행될수록 지방 함량이 높아진 후유가 나오며, 포만감을 주고 체중 증가에 기여한다. 대한모유수유의학회는 아기가 한쪽 유방을 충분히 비울 수 있도록 한쪽을 충분히 빨린 후 반대쪽으로 이동하도록 권장한다. 수유 시간을 인위적으로 제한하면 전유만 섭취하게 되어 묽은 변, 체중 증가 부진이 나타날 수 있다.

분유농도

분유농도는 분유 가루와 물의 비율을 말하며, 제조사가 권장하는 정확한 비율을 지키는 것이 매우 중요하다. 일반적으로 분유 1스쿱당 물 40ml 또는 50ml로 맞추며(제품마다 상이), 임의로 진하게 또는 묽게 타면 안 된다. 분유를 진하게 타면 신장에 부담을 주고 탈수를 유발할 수 있으며, 묽게 타면 영양소와 열량이 부족해진다. 분유포트나 브레짜 등 자동 조유기를 사용할 때도 정확한 세팅이 되어 있는지 확인해야 한다.

자기주도이유식

자기주도이유식에서는 핑거푸드를 활용한다. 핑거푸드란 아기가 손가락으로 직접 집어 먹을 수 있는 크기와 형태의 음식이다. 영어 'finger food'에서 온 말이다. 보통 후기 이유식(생후 9개월 이후)부터 도입하며, 삶은 당근 스틱, 바나나 조각, 연두부, 아보카도, 부드러운 과일 등이 대표적이다. 소근육 발달, 눈-손 협응력, 자기주도적 식사 능력, 씹기 연습에 도움이 된다. BLW(Baby-Led Weaning, 아기주도이유식)에서는 처음부터 퓨레 없이 핑거푸드로 이유식을 시작하기도 한다. 질식 위험을 방지하기 위해 동그란 형태(통포도, 방울토마토)는 반드시 잘라서 제공한다.

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전유후유

전유와 후유는 한 번의 수유 과정에서 순서에 따라 달라지는 모유의 구성 차이를 설명하는 개념이다. 수유 초반에 나오는 전유는 수분과 유당·단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 아기의 갈증 해소에 도움을 준다. 수유가 진행될수록 지방 함량이 높아진 후유가 나오며, 포만감을 주고 체중 증가에 기여한다. 대한모유수유의학회는 아기가 한쪽 유방을 충분히 비울 수 있도록 한쪽을 충분히 빨린 후 반대쪽으로 이동하도록 권장한다. 수유 시간을 인위적으로 제한하면 전유만 섭취하게 되어 묽은 변, 체중 증가 부진이 나타날 수 있다.

분유농도

분유농도는 분유 가루와 물의 비율을 말하며, 제조사가 권장하는 정확한 비율을 지키는 것이 매우 중요하다. 일반적으로 분유 1스쿱당 물 40ml 또는 50ml로 맞추며(제품마다 상이), 임의로 진하게 또는 묽게 타면 안 된다. 분유를 진하게 타면 신장에 부담을 주고 탈수를 유발할 수 있으며, 묽게 타면 영양소와 열량이 부족해진다. 분유포트나 브레짜 등 자동 조유기를 사용할 때도 정확한 세팅이 되어 있는지 확인해야 한다.

자기주도이유식

자기주도이유식에서는 핑거푸드를 활용한다. 핑거푸드란 아기가 손가락으로 직접 집어 먹을 수 있는 크기와 형태의 음식이다. 영어 'finger food'에서 온 말이다. 보통 후기 이유식(생후 9개월 이후)부터 도입하며, 삶은 당근 스틱, 바나나 조각, 연두부, 아보카도, 부드러운 과일 등이 대표적이다. 소근육 발달, 눈-손 협응력, 자기주도적 식사 능력, 씹기 연습에 도움이 된다. BLW(Baby-Led Weaning, 아기주도이유식)에서는 처음부터 퓨레 없이 핑거푸드로 이유식을 시작하기도 한다. 질식 위험을 방지하기 위해 동그란 형태(통포도, 방울토마토)는 반드시 잘라서 제공한다.

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