유아식 준비물

유아식 준비물은 이유식을 마친 유아가 성인식으로 이행하는 과정에서 필요한 조리 도구와 식재료를 통칭하는 말이에요. 유아식 준비물에는 식사 준비 시간을 줄이고 위생 관리를 돕는 다양한 품목이 포함돼요. 기본적으로 소분용기는 다진 고기, 육수, 밥 등을 한 번 먹을 분량으로 나누어 보관하는 데 사용돼요. 이때 유리 밀폐용기, BPA FREE 실리콘 용기, 전자레인지 사용 가능한 용기 등이 활용될 수 있어요. 육수는 멸치·다시마 육수나 채소 육수를 미리 만들어 냉동 보관하여 국, 볶음, 덮밥, 조림 등 여러 요리에 활용할 수 있어요. 참기름은 음식의 향을 더해 유아의 식욕을 돋우는 데 사용되며, 완성된 요리에 2~3방울 정도 넣는 것이 일반적이에요. 위생 관리를 위해 생고기와 채소를 구분하여 사용할 수 있는 작은 도마와 칼이 유아식 준비물로 활용될 수 있어요. 또한, 유아식의 약한 간을 일정하게 맞추기 위해 계량스푼이 사용돼요. 이 외에도 국이나 수프, 소스를 만들 때 유용한 핸드블렌더, 뜨거운 음식이나 작은 재료를 다룰 때 편리한 실리콘 집게, 고기나 채소를 유아의 크기에 맞게 자를 때 사용되는 주방가위, 육수나 다진 고기를 얼릴 때 유용한 실리콘 이유식 큐브 등이 유아식 준비물로 사용될 수 있어요. 기존에 사용하던 냄비, 프라이팬, 밥솥, 국자, 믹싱볼, 일반 밀폐용기 등은 유아식 전용 제품을 새로 구입하지 않고 그대로 사용할 수 있어요. 유아식 준비물로 냉장고에 항상 구비해두면 편리한 식재료로는 소고기, 닭고기, 두부, 달걀 등의 단백질과 브로콜리, 당근, 애호박, 양파, 버섯 등의 채소, 그리고 쌀, 귀리, 현미, 감자, 고구마 등의 곡류가 있어요.