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올리고당 - 음식·영양 육아위키

포도당, 과당 등의 단당류가 2~10개 결합된 당류로, 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 한다. 모유에 풍부하게 함유된 HMO(Human Milk Oligosaccharides, 모유올리고당)는 약 200종 이상이며, 아기의 장내 비피더스균 성장을 촉진하고 면역 발달에 중요한 역할을 한다. 분유에는 GOS(갈락토올리고당), FOS(프락토올리고당) 등을 첨가하여 모유의 효과를 모방하고 있다. 바나나, 양파, 콩류 등에도 천연 올리고당이 들어 있으며, 아이의 변비 완화에도 도움이 된다.

✍️ 예문

  • 모유에는 올리고당이 풍부해서 아기 장 건강에 특히 좋아요.
  • 분유에 GOS FOS 같은 올리고당이 들어 있는지 확인해보세요.

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올리고당과 함께 보면 좋은 용어

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이유식의자

한국 양육 커뮤니티에서 영유아 이유식·자기 식사 시작 시기에 사용하는 양육 식기 의자를 일컫는 일반어이다. 유아 하이체어·범보의자·부착형 부스터·휴대용 의자가 대표 형태이며, 만 6개월 이유식 시작부터 만 5~7세까지 단계별 사용된다. 5점식 안전벨트·발판·턱받이·세척 가능 재질·KC 어린이 가구 인증·EN 14988 유럽 안전 인증 표시가 안전 기준이다. 가족 식사 자리에서 영유아 식습관·자기 식사·또래 모방 학습에 긍정적 영향을 미친다. 정기 이유식 배송·시판이유식·밥솥 이유식과 함께 식사 일과를 정리한다.

HACCP (해썹)

Hazard Analysis and Critical Control Points'의 약자로, 식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해요소를 분석하고 중요 관리점을 설정하여 식품의 안전성을 확보하는 위생 관리 시스템이다. 한국에서는 '해썹'이라 읽으며, 식품의약품안전처에서 인증한다. 영유아 식품(이유식, 분유, 간식 등)을 구매할 때 HACCP 마크가 있는 제품을 선택하면 제조 과정의 위생과 안전이 체계적으로 관리된 것을 의미한다. 의무 적용 품목과 자율 적용 품목이 있으며, 영유아용 식품은 대부분 HACCP 의무 적용 대상이다.

프로바이오틱스

장내 유익균을 직접 보충해주는 살아있는 미생물을 말한다. 영어 'probiotics'에서 온 용어로, '건강에 이로운 세균'이라는 뜻이다. 대표적으로 락토바실러스(Lactobacillus), 비피도박테리움(Bifidobacterium) 등이 있다. 영유아에게는 장 건강 개선, 면역력 강화, 아토피 예방, 항생제 복용 후 장 회복 등의 목적으로 사용된다. 분말형, 드롭형, 씹어 먹는 정제 등 다양한 형태가 있으며, 균주, CFU(균 수), 보관 방법을 확인하고 선택하는 것이 중요하다. 식약처 인증 건강기능식품인지 확인하는 것도 필수이다.

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이유식의자

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HACCP (해썹)

Hazard Analysis and Critical Control Points'의 약자로, 식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해요소를 분석하고 중요 관리점을 설정하여 식품의 안전성을 확보하는 위생 관리 시스템이다. 한국에서는 '해썹'이라 읽으며, 식품의약품안전처에서 인증한다. 영유아 식품(이유식, 분유, 간식 등)을 구매할 때 HACCP 마크가 있는 제품을 선택하면 제조 과정의 위생과 안전이 체계적으로 관리된 것을 의미한다. 의무 적용 품목과 자율 적용 품목이 있으며, 영유아용 식품은 대부분 HACCP 의무 적용 대상이다.

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